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发表于 2008-3-18 17:21:25 | 显示全部楼层
海蒂煲粥也可以,够爽口。当地人认为太过凉,少吃。
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发表于 2008-3-18 23:00:13 | 显示全部楼层

各位网友:

生活上能学一点的常识是非常有必要的,多谢Hey所开设的贴,使我们家庭主妇长不用进教堂都能学进不少知识。据我煲粥的习惯是先将米洗好,用生油、食盐与米捣在一起,然后才煲水,待水烧开后,就下米(如落料煲就一齐),约煲一个钟头,就是很好食的一窝粥,不防试试。

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     楼主| 发表于 2008-3-19 03:02:28 | 显示全部楼层

    西子: 你講錯了,如果你見到我你就會同自己講,唔知從哪裡走出這么老的一個老太婆來.

    俏俏: 或者我會試吓用海帶煲你講的陽春三滾粥,如果你認為海帶寒凉,可以放块姜片.

    美辣椒: 你的煲粥法和上帖柳下惠的大同小異,講真,這方法,我還喺第一次聽,我會試,多謝你的提議.

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    发表于 2008-3-19 13:40:50 | 显示全部楼层
    讲到吃,我一D都唔会。我在家里煮耶个个认为唔好吃,家里有个老太婆做头厨····哈哈。
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    发表于 2008-3-19 23:30:54 | 显示全部楼层
    俏之连:请你不要客气,你不是讲你曾在湖心酒店工作过吗?在酒店工作,那有不沾染呢,应该是学会不少的。看来,我们村要开设一次厨艺交流会,各人拿出自己认为是拿手的好菜来,给大家品尝,互相交流煮菜的心得。大家话好吗?
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    发表于 2008-3-19 23:55:38 | 显示全部楼层
    俏靚姐,你就哈哈、哈得過洛。

    [此帖子已被 CCC 在 2008-3-19 23:57:00 编辑过]

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     楼主| 发表于 2008-3-20 01:36:31 | 显示全部楼层
    俏俏:哪個講唔好食就讓佢煮.

    [此帖子已被 May-May 在 2008-3-20 2:32:27 编辑过]

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    发表于 2008-3-20 09:34:16 | 显示全部楼层
    美辣子;我是在酒楼做了二十多年,学我家老太婆说;“天天闻都闻识了,看都看到明白了,还差板到死。”所以我家里一般有客人来,我就靠边站。
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    发表于 2008-3-20 11:13:39 | 显示全部楼层

    美辣椒:
    俏之连:请你不要客气,你不是讲你曾在湖心酒店工作过吗?在酒店工作,那有不沾染呢,应该是学会不少的。看来,我们村要开设一次厨艺交流会,各人拿出自己认为是拿手的好菜来,给大家品尝,互相交流煮菜的心得。大家话好吗?

    美辣椒:那我做评判好了。

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    发表于 2008-3-20 11:30:04 | 显示全部楼层

    海带即能当菜,又能食疗。平时吃一点海带,能降血压、降血脂、防辐射等等。

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