焗窑

阿秀

西子姐,下次去焗窑可以叫我去吗?

SYP

丐时还有老鼠焗吗?好玩啰!

tic

西子,多謝你上傳美味焗雞和番薯,芋頭.看見流口水.

JH2236

做乜呆睇唔到嘅？

望鄉

JH2236:
做乜呆睇唔到嘅？

忘记撑开双眼。

0剑雪0

欢迎楼上各位,都在谈论叠窑.记得小时候我也玩了不少,我住在农村与城市之间,有得天独厚的条件,周边都是薯田,那时三群五对就一齐玩叠窑,先来一个侦察兵看看那里的蕃薯成熟就去那里叠窑,那时看成熟的蕃薯有两种土办法,先看薯垄有无裂痕,再扒开泥巴看看有多大,然后分工,一路人马搬泥叠窑,一路人马检柴火,一路人马挖蕃薯,当然那个时候小不觉得是偷蕃薯.一切都做完以后,最有趣的还是走炭,这也是一条不成文而又一直沿袭的规矩,何为走炭?也就是大吓细而巳,大孩子的叫细孩子拿着从窑中扒出来的炭,用瓦片装住送去很远的水边放流熄灭.回来后只尝得又小又烂的蕃薯尾.那些大蕃薯早已被大孩子吃完,而小孩子也不敢吭声,还觉得好玩.其实那时不单单局蕃薯,还有木薯、芋头、洋葛等都是上等的材料.过去孩童时的趣事回忆起真觉好笑.

俏之连

这样的场面我是第二次！第一次是早几年我与单位的工友一起，去工友家“礼边村”，就在村面门前的稻田中间。因为我从未试过，刚开始就触手无策，不知如何？我的工友她好像很在行，叠起窑来快手快脚又巩固又好。我呢！就太过论准有点像媳妇僵屁，一步一步慢慢来惊着它会塌下来。如果叠的窑塌下来就要从新来过，这样反复几次个肚就有意见，其他人也跟着闹情绪。说；“走开，不用你叠啦！你最好去搬柴，尽量搬多D柴来。”
哎！我想学吗？为什么不让我学？就这样不要问为什么？只有乖乖去搬柴就是了。烧窑起码要烧几十分钟，要把个窑全面烧到D泥红了才可以。焗窑看使简单但又要讲究一些技术，还要怎样烧？需要多少时间才好吃呢！每一件食品落配料多少都有学问的。
通过了亲身的焗窑体会，我也懂得这些道理。无论我们做什么都要有耐心，要认认真真地学，没有什么事情可以难住！没有什么东西是办不到的！

西子

唔A随谁诈假意话来睇下，跟住又下手落脚呢？

西子

EE:
谢谢西子上传的焗窑相册。你的好奇带给很多同学对焗窑感兴趣了，约个时间我们又去试一下好吗？

好啊！把整个过程都录下来。

西子

国际自由人:
记得小时候经常相约三五好友, 在家里一人拿点番薯和芋仔, 到那已经收割了还犁过的田洞里烧窑!　捉田鼠，　还带上在家里养的狗，那时，　一班小朋友，　有的叠土堆窑，　有的到周边检火柴，又有的去捉田鼠，几只小狗也和我们一起，　玩得不亦乐乎！四出追着让火烟焗了出来的老鼠！西斜的太阳照洒在这群小孩的身上！好一幅田园玩耍嘻乐图！
　　你们那时有没有这样的经历呢？

国际自由人：想不到，你有这样快乐的童年。