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楼主: 惊喜

[原创]台山家乡美食

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发表于 2008-2-2 10:29:31 | 显示全部楼层
东来西往:

菠萝,你太有才了,在这里享受美食之余,还给我们带来美的视觉和听觉享受。

不过,在欣赏这美丽的大草原之余,却有美中不足,不知惊喜大师能否来只烤全羊呢?

老东,昨天温哥华火锅,今天又来只烤全羊,你老兄受得了吗?呵呵呵。。。
菠萝,酒肉穿肠过,那有受不了。
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发表于 2008-2-2 11:13:01 | 显示全部楼层
东来西往:
东来西往:

菠萝,你太有才了,在这里享受美食之余,还给我们带来美的视觉和听觉享受。

不过,在欣赏这美丽的大草原之余,却有美中不足,不知惊喜大师能否来只烤全羊呢?

老东,昨天温哥华火锅,今天又来只烤全羊,你老兄受得了吗?呵呵呵。。。
菠萝,酒肉穿肠过,那有受不了。
老东大佬,酒肉穿肠过,不要夹硬顶呜.
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发表于 2008-2-2 11:20:12 | 显示全部楼层
菠萝, 纽约的几个老友去你们那西亚图, 见到了米兰在那里接待却没见你, 又或你在我还没见你的照片, 现是中国的年尾, 离年很近, 是否很忙呢? 在此也顺祝各位街坊: 新年快乐! 万事胜意!
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 楼主| 发表于 2008-2-2 11:29:49 | 显示全部楼层
美待:

惊喜大师,每次上来见你都有惊喜.清蒸松鼠是一道好菜,味道一流.以前我烧,炒,红烧,炖都食过,但清蒸味最好.我可教你捉松鼠的方法,用带壳花生用针筒注入65度曲洒,摆在后园,松鼠吃后十分钟就会晕到.

美待靓靓:你吃过松鼠丐多种烹调,你有冇整返件鼠皮草吖?喂松鼠曲酒办法妙,今年夏天我的水果成熟时可用此法,将松鼠晕几日以免影响我的水果丰收,多谢哂!

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 楼主| 发表于 2008-2-2 11:35:51 | 显示全部楼层
搞笑大师:

惊喜:丐次桃花人,吾系人?

大师:系吾系丐次惊喜,吾惊喜?

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发表于 2008-2-2 11:39:40 | 显示全部楼层
Lim:
东来西往:
东来西往:

菠萝,你太有才了,在这里享受美食之余,还给我们带来美的视觉和听觉享受。

不过,在欣赏这美丽的大草原之余,却有美中不足,不知惊喜大师能否来只烤全羊呢?

老东,昨天温哥华火锅,今天又来只烤全羊,你老兄受得了吗?呵呵呵。。。
菠萝,酒肉穿肠过,那有受不了。
老东大佬,酒肉穿肠过,不要夹硬顶呜.
小妹妹,有道是不吃白不吃,吃了也白吃。
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发表于 2008-2-2 11:45:55 | 显示全部楼层

国际自由人:
菠萝, 纽约的几个老友去你们那西亚图, 见到了米兰在那里接待却没见你, 又或你在我还没见你的照片, 现是中国的年尾, 离年很近, 是否很忙呢? 在此也顺祝各位街坊: 新年快乐! 万事胜意!

自由人大哥:纽约有老友来西雅图,阿菠萝做主角,几浩会冇份接待你未见有相莫?

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 楼主| 发表于 2008-2-2 11:59:51 | 显示全部楼层
东来西往:

多谢惊喜,我也送上一只烤全羊。

东来西往:请问煮羊肉有何办法去臊,唯独羊肉我从不去碰.

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发表于 2008-2-2 12:16:23 | 显示全部楼层
惊喜:
东来西往:

多谢惊喜,我也送上一只烤全羊。

东来西往:请问煮羊肉有何办法去臊,唯独羊肉我从不去碰.


惊喜JJ:调味料中加上甘草,冰片或冰糖,食后不会觉得口腔干渴.或许东兄还有更好的方法。

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发表于 2008-2-2 12:24:16 | 显示全部楼层

大师可是考在下的试?

答:羊肉一般用草果去膻,马蹄(荸荠)和竹蔗都也可以。草果一般超市有卖。用法:与羊肉一齐炆,一磅羊肉约下三、四个。

其实羊是有分产地的,在我国关外的羊是很好的,其他地方的羊膻味相当大。

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