越华农庄【夏日烹饪专栏】百合蜜枣猪肺汤

群芳谱 · 发表于 2011-8-14 10:38:37

引用第179楼Nglouie于2011-08-11 07:18发表的 : 我看这道菜忘了放一样东西，得个咸、酸、涩味，小MM粗心大意啦。 我看这道菜忘了放一样东西，得个咸、酸、涩味，小MM粗心大意啦。

老师真细心，一眼就看出来，我忘记加上糖了，谢谢老师。

群芳谱 · 发表于 2011-8-14 11:30:05

冬瓜海带汤材料：黑皮冬瓜一斤，海带一两，瘦肉少量。 1 ：将冬瓜去皮切块然后洗净。 2：海带用水泡一小时，冲洗干净后切丝。 3：然后把全部材料放入瓦撑。煲20分钟加盐就可以了。 ***很简单的一道汤，夏天应该要多吃吃冬瓜和海带的，冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成；海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇。因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。

太极之友 · 发表于 2011-8-14 16:15:34

温馨提示：身已虚寒者，不宜多饮！

适者生存G · 发表于 2011-8-14 16:39:27

我喜欢，谢谢小MM！

李杨柳 · 发表于 2011-8-17 22:53:45

也可以再放些白扁豆、茨米更爽；多谢师妹百忙中贴上的靓汤。

群芳谱 · 发表于 2011-8-19 10:06:35

引用第182楼太极之友于2011-08-14 16:15发表的 : 温馨提示：身已虚寒者，不宜多饮！

谢谢校长的提醒。

李杨柳 · 发表于 2011-8-19 10:19:22

引用第180楼群芳谱于2011-08-14 10:38发表的 : 老师真细心，一眼就看出来，我忘记加上糖了，谢谢老师。

老师敬业哦！

群芳谱 · 发表于 2011-8-19 10:54:21

眉豆花生煲鸡脚材料：眉豆，猪瘦肉，红枣，陈皮，生姜，鸡爪，花生　　做法：　　1.将眉豆、花生、红枣等洗净并稍浸泡片刻　　2.鸡爪洗净切开，不用去甲，并先飞水　　3.然后与生姜一起加入瓦煲内，武火煲沸后，改文火煲2个小时　　功效：去湿气，健脾胃而不油腻，具益气，消肿的功效，同时对脚气病、小儿病后脾虚胃弱等有良好的辅助治疗作用　　适合人群：脾虚胃弱者。

太极之友 · 发表于 2011-8-19 15:09:57

这汤好飲，不妨一试！

君子好逑 · 发表于 2011-8-19 15:24:10

引用第187楼群芳谱于2011-08-19 10:54发表的 : 眉豆花生煲鸡脚材料：眉豆，猪瘦肉，红枣，陈皮，生姜，鸡爪，花生　　做法：　　1.将眉豆、花生、红枣等洗净并稍浸泡片刻 .......

我来试试，谢谢群芳谱！

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