~~~女人心~~~

雨杜鹃

引用第1832楼focus于2012-02-05 03:20发表的 : dr rain, haha, tell u what!  in fact, focus likes eating this. Thanks.

俺小时候也喜欢吃这玩意儿，消化特好，吃得特多。。。变成肥妹仔咯。。。

雨杜鹃

引用第1818楼focus于2012-02-04 13:58发表的 Re:Re:Re:女人心-让女人年轻十岁的9个建议 :   no need to,,,, 這裡來了...   ..................    .......

哗。。。好香。。。谢谢focus 可惜现在俺的fireplace 是烧gas的，今天用烤炉烤了几条紫色番薯。。。Yummmmm...

雨杜鹃

引用第1842楼雨杜鹃于2012-02-05 11:28发表的 Re:Re:Re:Re:女人心-让女人年轻十岁的9个建议 :     哗。。。好香。。。谢谢focus 可惜现在俺的fireplace 是烧gas的，今天用烤炉烤了几条紫色番薯。。。Yummmmm...

梦儿教落，要挑小的烤

雨杜鹃

引用第1843楼雨杜鹃于2012-02-05 11:29发表的 Re:Re:Re:Re:Re:女人心-让女人年轻十岁的9个建议 : 梦儿教落，要挑小的烤

自从《春之约》烩紫蕃薯后，就爱上了她。。。还有其他蕃薯。。。 现在人们的饮食都追求精细，但对于人体的构造来说，并不是越精越好的。粗细搭配，会让你的健康更长久。今天我们就一起来看看吃番薯的好处，虽然番薯看起来不显眼，但其功效的强大，却是你猜不到的。

雨杜鹃

1.蕃薯---强身健体的超级美食 　　中美洲的土著自古以来就以蕃薯为主食，一直到十六世纪才经由欧洲传来东南亚，在所有的薯类之中，蕃薯的维他命C含量最为丰富，即使在加热以后，也不会被破坏掉。 　　就以维他命E的和含量来说，蕃薯的维他命E含量足足是糙米的两倍，同时也含有很多克服成人病不可缺少的钾。黄色品种的蕃薯含有丰富的维他命B、胡萝卜素，对预防捱癌的发生很有效果。 　　蕃薯也含有很丰富的丙种纤维素，能消除胆固醇以及克服顽固的便秘；而且就算吃的量多一些，也不致引起腹泻。 　　我们在切蕃薯时流出的白色黏液，就是能够使通便情形转为良好的物质。 　　中药有一种叫 (补中益气)的药方，这种药方能够帮助身体消化器的作用，使全身充满力气。蕃薯就具备有这种功能，使衰弱的身体恢复健康。 　　烤蕃薯所具有的药效最强大，尤其是逢到胃肠衰弱，气力衰退时，吃烤蕃薯最有功效。根据美国国立研究机构的最近报导，只要每天吃蕃薯、南瓜、胡萝卜一百公克(指三样合起来一百公克)，就可以防止肺癌。蕃薯所具有的蛋白镅，抗氧化物质以及叶红素，很受到注目。

雨杜鹃

2.蕃薯的健胃整肠方法 　　便秘导致腐败物质滞留于肠内的时间过长，长生毒性，从肠壁进入血液里面，而循环于体内。这种被污染的血液，将招致种种叫人感到不愉快的症状。那么，为了防止便秘，且不损及健康，我们应该如何着手呢？ 　　居住于新几内亚的人，极少罹患便秘。他们的肠胃机能与消化能力都非常良好，他们的健康情形也比我们良好，秘诀就在他们的饮食生活。新几内亚的居民以蕃薯为主食。他们一天吃两餐，每天吃五百公克的蕃薯，一天总共吃一公斤之多。因为，新几内亚的居民多吃含食物纤维丰富的蕃薯，而排出大量粪便，所以他们不会罹患便秘，胃肠机能特别良好。 吃蕃薯的量不必限制对于新几内亚人的饮食生活，或许我们不能全盘接受；不过，我们可以采取折衷方式，那就是所谓(蕃薯断食法)。必须准备的东西为-----烤熟的蕃薯，以及少许的蕃茄、洋葱等蔬菜。 　　这种只吃蕃薯的(断食整肠法)，可以选在不上班的星期六或者星期天实行。只要一天就够了。在这一天的三餐里，必须总共吃一公斤以上的地瓜。分成三餐吃(最好每一餐吃半公斤)，再配以少许的蕃茄或者黄瓜、洋葱之类就行了。 蕃薯最好采取烤的方法，不要吃蕃薯以外的食物。 　　采取这种健胃整肠断食的翌日或第三天，就能够消除便秘问题，胃肠机能与消化力就会变成良好。不但能够克服便秘，胃肠机能也能够转为良好。

雨杜鹃

值得指出的是，糖尿病和肾脏病患者不宜多吃。因为番薯的淀粉质含量很高，而淀粉质经消化后会转化为葡萄糖，对糖尿病人不利。同样的，番薯的高钾成分也不利于肾脏病患，所以食用一定要有所节制。

雨杜鹃

～红薯～ 《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。” 　　红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。

雨杜鹃

～紫蕃薯～ 紫色蕃薯，不僅能夠防止癌症、動脈硬化以及視力的退化，對夜盲症和改善肝機能功效更顯著。紫色蕃薯是最佳的抗氧化劑，含有所謂（ 多元酚）的抗氧化質，能夠消除自由基的物質而防止身體老化 ; 含有號稱（ 花色玳）的紫紅色素，對視力的減退很有效果，因為它可以消除血液中的自由基使眼睛周圍的細小管也變得很強健，並且能夠使血液循環變很好。

雨杜鹃

～白蕃薯～ 純白色蕃薯，原產地的南美安第斯地方的人們稱為藥用蕃薯。長期食用純白色蕃薯可以改善肝機能 ; 白蕃薯所含的寡糖可使血壓、血糖值下降，治糖尿病有效 ; 甚至治療癌症而獲得很好的效果。純白色蕃薯，尤其是含有的鈣質特別的豐富，對牙齒和骨骼有貴重的藥效。此外，它也含有很多的鉀（能夠使血壓安定） ; 以及鎂（使肌肉與神經發揮最大機能）; 鋅\ （體內的細胞新陳代謝最不可短缺的物質 ）;維他命K （提高肝機能）; 磷（使臟器作用活性化）;維他命B12 （具有造血作用）以及維他命E（可延緩細胞老化、使血管保持彈性 ）。