~~~女人心~~~

景色 · 发表于 2012-1-27 21:30:43

引用第1677楼甜梦儿-于2012-01-27 16:02发表的 : 神厨的掌勺之人非景色莫属！甜梦儿今日才知整“出脐”秘制方法，多谢人家的表哥，

梦儿领导---“出脐”似佛肚脐吗

柔剑兰 · 发表于 2012-1-27 21:57:04

甜梦儿- 姐姐，柔制刚、铁制钢。

雨杜鹃 · 发表于 2012-1-27 22:07:38

引用第1668楼景色于2012-01-27 11:47发表的 : 肥佬---正宗台山“出脐”制作---系用冻水开好粉团---蒸30-40分钟到熟透---那时粉团会发张透明（跟只用热水开粉完全不同---下次试试看肥佬）---然后加油（最好用猪油）擂擂----加上碎花生白糖就是“出脐”---加上绿豆沙红豆沙奶黃酱滚上一点椰丝--就是糯米糍咯

色gg真棒！神厨的特级头厨！

雨杜鹃 · 发表于 2012-1-27 22:10:24

引用第1669楼景色于2012-01-27 12:07发表的 : 肥佬---面粉有高中低筋，吹发糕要用低筋面粉

晕。。。。怎么知道呢

没留意呵

雨杜鹃 · 发表于 2012-1-27 22:15:03

引用第1671楼月下亦花前于2012-01-27 12:26发表的 : 拉TT 落水？？？没有哦。 TT 是在桥上看风景呢

哈哈，月下，幸好没拉TT下水。。。她不会游水呵。。。

不过话又说回来，下面有好多船家等着呢。。。

。。。唉。。。失去了机会。。。

雨杜鹃 · 发表于 2012-1-27 22:23:37

引用第1672楼focus于2012-01-27 12:37发表的 : 鐘意＂過年整糍去村麼？＂台山式出糍與糯米糍好唔同。。。 Nin時細個見來村個扁哥藍耳後有几夾出糍，有乃係用蕉葉托着二個，有乃一個。真係肥DUI-DUI ！佢個面還dum 個紅色印。。。！有呢耳後有糖，有乃冇。 .......

哈哈，focus,以前细民仔时，都喜欢吃出脐，都是白nunu，你那变了色的真的吗。。。哈哈。。。煮熟后神马菌都死啦。。。不过心理作用，还是甭吃啦。。。

雨杜鹃 · 发表于 2012-1-27 22:27:17

引用第1673楼月下亦花前于2012-01-27 12:47发表的 : 原来真的是如此的不简单！呵呵，先把秘方保存下来。等将来的某天某时，闲来无事之际，弄包糯米粉来玩玩谢谢Focus。

哈哈，月下，记住保存好啦，咱们在《快乐100》再一起玩玩呵。。。focus话记得要洗手呵。。。

雨杜鹃 · 发表于 2012-1-27 22:29:37

引用第1675楼景色于2012-01-27 13:03发表的 : 闲情时也要多擂擂咯---擂得少好容易生西锈

哈哈。。。色gg，咱就等着那闲情之时呵。。。

雨杜鹃 · 发表于 2012-1-27 22:33:38

引用第1680楼景色于2012-01-27 21:27发表的 Re:回 1668楼(景色) 的帖子 : gg也是见多识讲哈哈。。

实践出真理！

雨杜鹃 · 发表于 2012-1-27 22:36:36

引用第1650楼景色于2012-01-26 22:58发表的 : 制作这糯米粉团--用冷水开好再蒸熟---制作占米糯米鸡笼糯米园就要用热水

谢谢指教！不过这么复杂。。。不知道能否记得咯

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