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发表于 2012-1-27 12:37:02
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鐘意"過年整糍去村麼?"
台山式出糍與糯米糍好唔同。。。
Nin時細個見來村個扁哥藍耳後有几夾出糍,有乃係用蕉葉托
着二個,有乃一個。真係肥DUI-DUI !佢個面還dum
個紅色印。。。!有呢耳後有糖,有乃冇。
但我三mean仔時見隔離阿長塗整時,好Tee好la ja ,將gout粉向拿手noo來noo去,
然後向個腑口jit佢出來!本來gout粉雪雪都變la ja 西了。
小小心靈創傷,一直唔吃。。。
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剛向老媽子取經,是丐整嘩:
(老一輩,冇份量提供,佢靠經驗。。。哈哈哈。)
1)糯米粉,凍水chai,chai成整湯圓粉丐話。
2)用個chun煲滾乃水,將chai好乃粉,大約好
似個柿餅丐大,將佢放落滾水耳後煮熟,等佢浮起,
即刻夾上碗,搞勻。 加少少油,整爾時只手又要肥先得。
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佢話好多功夫,問"你整麼?"
。。。天大笑話。。。focus對整丐乃糍,煮餸完全不enjoy. 除非要做。!!!
..... 4,) 好考功夫,好多工,唔識最好就用個碟,
擦乃油,將chai好乃粉蒸熟嘩。 |
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