~~~女人心~~~

景色 · 发表于 2012-1-26 12:59:39

引用第1635楼月下亦花前于2012-01-26 12:18发表的 : 哈哈, 军医一家子还玩duck duck goose. 很怀念"出"糍(?) 圆圆的, 白白的上面加一点红端坐在绿叶上(香蕉叶?是的), 咬下去, 甜甜的....

月mm---“ 出脐”糍旧时在乡下属于好上等糍，用糯米粉擂出来的，现在买卖的糯米糍，也差不多

月下亦花前 · 发表于 2012-1-26 13:04:32

引用第1641楼景色于2012-01-26 12:59发表的 : 月mm---“ 出脐”糍旧时在乡下属于好上等糍，用糯米粉擂出来的，现在买卖的糯米糍，也差不多

景gg 大师, “ 出脐”用糯米粉擂出来的? 咋个雷法呢? 有秘方?

雨杜鹃 · 发表于 2012-1-26 13:08:49

引用第1641楼景色于2012-01-26 12:59发表的 : 月mm---“ 出脐”糍旧时在乡下属于好上等糍，用糯米粉擂出来的，现在买卖的糯米糍，也差不多

俺也喜欢吃，就是不会做呢。。。和糯米糍不一样吧？？

景色 · 发表于 2012-1-26 13:16:12

引用第1642楼月下亦花前于2012-01-26 13:04发表的 : 景gg 大师, “ 出脐”用糯米粉擂出来的? 咋个雷法呢? 有秘方?

传统制作要好使功夫

景色 · 发表于 2012-1-26 13:17:22

引用第1643楼雨杜鹃于2012-01-26 13:08发表的 : 俺也喜欢吃，就是不会做呢。。。和糯米糍不一样吧？？

制作糯米糍就比较容易

雨杜鹃 · 发表于 2012-1-26 22:12:44

引用第1645楼景色于2012-01-26 13:17发表的 : 制作糯米糍就比较容易

色gg,糯米糍又如何炮制啊

咱们先从易而入吧

景色 · 发表于 2012-1-26 22:31:05

引用第1646楼雨杜鹃于2012-01-26 22:12发表的 : 色gg,糯米糍又如何炮制啊咱们先从易而入吧

雨mm--先蒸熟糯米粉团--加点油

---用这设备擂它--越擂越香--识炒糖膏吗

景色 · 发表于 2012-1-26 22:47:13

引用第1647楼景色于2012-01-26 22:31发表的 : 雨mm--先蒸熟糯米粉团--加点油---用这设备擂它--越擂越香--识炒糖膏吗

来来回回好费功夫--还是去商店买糯米糍吧

雨杜鹃 · 发表于 2012-1-26 22:47:59

引用第1647楼景色于2012-01-26 22:31发表的 : 雨mm--先蒸熟糯米粉团--加点油---用这设备擂它--越擂越香--识炒糖膏吗

糯米粉团？是咋弄成的？加冷水还是热水？这个家伙俺也有，就是擂得少。。。

景色 · 发表于 2012-1-26 22:58:11

引用第1649楼雨杜鹃于2012-01-26 22:47发表的 : 糯米粉团？是咋弄成的？加冷水还是热水？这个家伙俺也有，就是擂得少。。。

制作这糯米粉团--用冷水开好再蒸熟---制作占米糯米鸡笼糯米园就要用热水

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