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    发表于 2014-6-4 03:13:41 | 显示全部楼层

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    西关小姐:如果你买果包所谓石膏粉译的英文borax是正确的, 你不要用它整豆腐化了, 我问过我女她读医科的学生, 她说他们用borax在实验室, 不是用在食物, borax可以导致肝癌liver cancer. (2014-06-04 02:39) 
    小西西,呆唔a为何英文翻译成BORAX硼砂分子式Na2B4O7.10H2O 石膏粉系二水合物分子式CaSO4•2H2O, 半水合物CaSO4•1/2H2O称熟石膏, 一个系四硼酸钠、一个系xx钙
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    发表于 2014-6-4 03:32:27 | 显示全部楼层

    回 西关小姐 的帖子

    西关小姐: 如果你买果包所谓石膏粉译的英文borax是正确的, 你不要用它整豆腐化了, 我问过我女她读医科的学生, 她说他们用borax在实验室, 不是用在食物, borax可以导致肝癌liver cancer.
    朋友,妳见过硼砂吗、尝过硼砂吗、曾经用过硼砂吗?你听我说。。。。。。
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    发表于 2014-6-4 05:49:52 | 显示全部楼层

    回 景色 的帖子

    景色: 小西西,呆唔a为何英文翻译成BORAX硼砂分子式Na2B4O7.10H2O 石膏粉系二水合物分子式CaSO4•2H2O, 半水合物CaSO4•1/2H2O称熟石膏, 一个系四硼酸钠、一个系xx钙
    硼酸钠和硫酸钙确是不同物质, 但你买那包装袋写的是borax是硼酸钠,半水硫酸钙可能经过一些脱水化学反应的生成物.总之, 我觉得凡是在食物制作过程中尽量不用添加化学物为安全.  味精是你们飧 馆加入最多的,. 我不喜欢食味精, 食物原汁原味最好请点击
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    发表于 2014-6-4 05:57:17 | 显示全部楼层

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    景色: 小西西,呆唔a为何英文翻译成BORAX硼砂分子式Na2B4O7.10H2O 石膏粉系二水合物分子式CaSO4•2H2O, 半水合物CaSO4•1/2H2O称熟石膏, 一个系四硼酸钠、一个系xx钙
    石膏 : 英文名 Gypsum。 单斜晶系矿物,主要化学成分是硫酸钙(CaSO4)。天然二水石膏(CaSO4·2H2O)又称为生石膏,经过煅烧、磨细可得β型半水石膏(CaSO4·1/2H2O),即建筑石膏,又称 熟石膏 用途 : 1. 农业肥料,可以改良碱性土壤,用于一般中性或酸性土壤,可以改善土壤结构,供给钙和硫成分。 2. 工业材料,可用于模型制作,硫酸生产,纸张填料,油漆,黑板用的粉笔。 3. 医学材料,可用于医用食品添加剂,骨折固定等。 4. 建筑材料,可用于水泥缓凝剂,石膏建筑制品。 5. 食品处理添加物,制作豆花,豆腐的过程中的添加物。 硼砂 Na2B4O7.10H2O(四硼酸钠): 英文名  Borax。 硼砂有防腐作用,为複方硼砂溶液的主要成分。 用途: 1. 硼砂是制造光学玻璃、珐琅和瓷釉的原料;也用于钢铁冶金。 2. 实验室中常用硼砂来配置硼砂缓冲溶液,用于DNA的凝胶电泳以及分析化学等。 3. 硼砂珠实验可用来鉴定特定金属,例如铜、铁、铬、锰、钴和镍等。 4. 硼砂也可以用来做消毒剂、保鲜防腐剂、软水剂、洗眼水、肥皂添加剂等等。
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    发表于 2014-6-4 06:14:59 | 显示全部楼层
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    发表于 2014-6-4 07:36:07 | 显示全部楼层

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    西关小姐:硼酸钠和硫酸钙确是不同物质, 但你买那包装袋写的是borax是硼酸钠,半水硫酸钙可能经过一些脱水化学反应的生成物.总之, 我觉得凡是在食物制作过程中尽量不用添加化学物为安全.  味精是你们飧 馆加入最多的,. 我不喜欢食味精, 食物原汁原味最好请点击  (2014-06-04 05:49) 
    小西西,为了安全、健康还是豆浆可靠
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    发表于 2014-6-4 07:39:18 | 显示全部楼层

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    西关小姐:石膏 : 英文名 Gypsum。 单斜晶系矿物,主要化学成分是硫酸钙(CaSO4)。天然二水石膏(CaSO4·2H2O)又称为生石膏,经过煅烧、磨细可得β型半水石膏(CaSO4·1/2H2O),即建筑石膏,又称 熟石膏 用途 : 1. 农业肥料,可以改良碱性土壤,用于一般中性或酸性土壤,可以改善土壤 .. (2014-06-04 05:57) 
    食用熟石膏粉5. 食品处理添加物,制作豆花,豆腐的过程中的添加物。
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    西关小姐:请点击 鱼胶粉可代替石膏  (2014-06-04 06:14) 
    明胶又称鱼胶或吉利丁(从英文名Gelatine译音而来),是一种从动物的骨头或结缔组织提炼出来,带浅黄色透明, 无味的胶质,主要成分为蛋白质。
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    发表于 2014-6-4 10:30:30 | 显示全部楼层

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    景色: 明胶又称鱼胶或吉利丁(从英文名Gelatine译音而来),是一种从动物的骨头或结缔组织提炼出来,带浅黄色透明, 无味的胶质,主要成分为蛋白质。
    等你和玫瑰研究出如何从食物中最有效地攝取到發揮健康基因潛能所需的維他命量时,诺贝尔化学奖就有望了,景兄继续加油。
    知人者智,知己者明。胜人者有力,自胜者强。
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    发表于 2014-6-4 10:38:13 | 显示全部楼层

    回 鸡道 的帖子

    鸡道:等你和玫瑰研究出如何从食物中最有效地攝取到發揮健康基因潛能所需的維他命量时,诺贝尔化学奖就有望了,景兄继续加油。  (2014-06-04 10:30) 
    道长,皇后正在皇宫实验室用鱼胶(吉利丁)研究ing, 再过几个钟就有结果,贝尔化学奖非她莫属,玫瑰玫瑰加油!
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