《饮食天地》

Andyke

apple：简单容易做,现在又是蟹季节,又肥又大只,最合时。

susu

肥蟹胆固醇过高，请各位少吃点为佳。

tiny_apple

又廉价,我试过先将蒜泥爆香,放在蟹面再蒸也非常好吃！下一次我会尝试你的方法！

Andyke

紫苏田螺

材料：

紫苏、田螺、蒜头、姜、辣椒

烹调步骤：

1、蒜头、辣椒先爆香，再加盐。

2、蒜、葱花放入锅中，再加酱油热炒，放入紫苏。

3、田螺放入热水烫熟，放入爆香的锅中热炒即可。

susu

哗！班主你变成了烹饪大师，

Andyke

susu：齐齐学烹饪,也不错,你有好的烹饪心得,也传上来,活学活用。

日升

Andyke:

蒜香蟹

材料：

膏蟹3~5只，盐以及其他调味品、蒜头几粒、少许醋。

做法：

先将膏蟹清洗干净盛放在锅中，加水，放入盐和少许的调味品，蒸大约10分钟。然后将蒜头去壳，剁成泥。然后起锅加入少许油，油温在70℃时，将蒜泥爆香，滤去油水，加入少许醋，作为蘸料。此道菜的特点就是煮出来的蟹汁水清甜，再加上蘸料浓郁的蒜香，口感不错而且，这种做法蟹的营养价值不会流失，蒜泥还可杀菌消毒。

这种蟹与潮洲冻蟹相似,冻蟹系用花雕水浸过后味道会更加鲜甜还带有一种浓郁既冶味。

日升

Andyke:

紫苏田螺

材料：

紫苏、田螺、蒜头、姜、辣椒

烹调步骤：

1、蒜头、辣椒先爆香，再加盐。

2、蒜、葱花放入锅中，再加酱油热炒，放入紫苏。

3、田螺放入热水烫熟，放入爆香的锅中热炒即可。

加入豆豉会更好味。

tiny_apple

日升:加入南瓜会怎样

yqc

A靓靓：加入苹果又怎么样？