Nanaimo Bars－－甜品小食

Owl

星期六那日，心血来朝好耐都冇食寿司了，走去看看家里有什么材料，结果还有三文鱼鱼生，好就做三文鱼寿司啦。当然寿司水是少不得的，煮好寿司饭，放上寿司水待冻，再切好三文鱼鱼生大功就告成了，这是很容易做的，哈哈我今日有可以食寿司了。

Owl

星期五做面包，有新鲜出炉的热面包，我当然就煮肉酱意粉，配上热辣辣的面包是个非常好的组合，这也是我必定的菜式，连我的女儿都知道，但逢整面包那天，就一定会食意大利肉酱粉，也成了我家的一个不成文的规定了。

Owl

其实每日煮早餐是一件头痛的事，因为小女很嘴刁，每星期都要食唔同的餐单，有时就算唔同都味必合她心意。一早起床梳洗好，走去餐台看看今日食什么，合心意很快就食细，唔合心意也不说，只是在磨时间，等到够钟就一走了之，又担心她未食饱就返学，人就是这样…很矛盾…昨日做了，香脆葱油饼做早餐，她很快就食细了，或许也很长时间冇做的原因吧。总之她开心时我也开心，佳大欢喜。我还做多了些，冰了等下次再煎来食，这是我的懒人方法，是否很聪明呢？

其实再加上白芝麻，先煎会更香口，更好食，但刚好我家里用完了，下次再去入货。

兰花草

Owl:

今日我整面包，忙了一个上午，两点钟前全部完成了，都有些累了，休息下接女儿回来再包装，共做了二十八条包。

我路过村门口，闻到好香的面包味，忍不住入来看看，果然有好靓的面包。看见都流口水了。 请问owl JJ 有recipe？我曾经做过几次，不太成功。owl JJ有什么秘招吗？谢谢.

jan

比铺头买的还正，一下子做这么多可以保全多久？

Owl

jan:

这个也是我儿子们喜欢的，我也有时做些，功夫不大-但是要做几个口味就时间长了（孩子们口味不同）

jan：你讲得冇错，要做几种口味就麻烦些，要准备其它食材。大女在家时我也会做其它口味，如蛋寿司、虾寿司等还有蟹子寿司，这是我家最受欢迎的寿司，就算煮几碗白饭捞蟹子加生抽也食得碗饭落，还很抢手添。谢你的回复！

Owl

兰花草:

Owl:

今日我整面包，忙了一个上午，两点钟前全部完成了，都有些累了，休息下接女儿回来再包装，共做了二十八条包。

我路过村门口，闻到好香的面包味，忍不住入来看看，果然有好靓的面包。看见都流口水了。 请问owl JJ 有recipe？我曾经做过几次，不太成功。owl JJ有什么秘招吗？谢谢.

欢迎兰花草的光临！希望你常来，recipe我是有的，但因为我是有面包房，所有的recipe都比较大，不适用于家庭式的制作。如果你是用北美面包机的话，我可以提供另一recipe给你，希望你用得着，也希望你成功。

材料：

水350毫升

油37.5毫升

糖1 1/2汤匙

盐1 1/4茶匙

中筋面粉（plain flour）500克

即发酵母（instant yeast）1茶匙

做法：

1.按顺序将水、油、糖、盐、面粉和发酵母粉放入面包机中，放面粉后在上面开个洞将发酵母放在中间，只是是防止酵

母首先接触到水份。

2.按选功能（menu）的“Basic”mode。不用半天，白白热辣的面包就出来了。

以上的reicpe希望能帮到你，祝你成功！如果你还有什么问题，可以直接发短讯给我，或许尽我所能帮到你啦。多谢！

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jan

这个也是我儿子们喜欢的，我也有时做些，功夫不大-但是要做几个口味就时间长了（孩子们口味不同）

Owl

jan:

比铺头买的还正，一下子做这么多可以保全多久？

首先多谢你！其实当日已经冇了八条了，送给右边邻居两条，阿老外给他的朋友六条，当日一出炉就食几片，留下的晚餐和意大利肉酱一起食，又去了一条，留下十九条全部冰在雪柜，每日都会拿一条出来食，其实你唔开冰放在雪柜时间几长都不是问题。

［此帖子已被 Owl 在 2010-3-31 3:45:32 编辑过］

Owl

昨日小女要去见牙医，是每月一次的事（因她正在矫牙），每次见完牙医她都痛到食唔到硬的食物，所以我昨天早上就煲定粥了，让她见完牙医后，晚餐可以食粥免牙更痛，今日中午也给她带粥回学校做午餐，希望晚餐能和我们一齐食啦。

昨日见牙医是pm：3.45分，见时间上早，走了去Timhotrin坐下，买杯咖啡消磨时间，因为这咖啡连锁店，现正做紧抽奖活动，所以比平时多人，大奖有丰田汽车，人人都去试下运气，我买了杯咖啡给老外，一杯iced tea给阿女，我要了一杯水，唔使钱免费的，结果中了一个冬栗（doughnuts），都好也是算是运气，当时还饱就那了个纸杯回家，等下次再去时才可doughnuts食，所以我昨日晚餐就食鸡批，懒得去煮那么多，将鸡批解冻用焗炉一焗就有得食了，每当我唔想煮的那天就是这样了。

给小女食的粥，皮蛋瘦肉粥

这是鸡批。