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发表于 2008-5-27 08:37:58
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光之谷:
彩虹: 光之谷:
桂林山水甲天下兄:以前在牛屎巷街口总有车仔在买即点即做的鞋底饼,做法是拿两块烙铁烧红后,将调好的面粉糊倒上去,待烤熟后,将两块饼夹在一起,里面再放些白糖(现在还有花生等不同的选择),放在口里一咬,真是外脆内嫩,甜美无比,最厉害的是顿时心中充满甜蜜的幸福感。因为那两块烙铁上面有鞋底一样一格一格的花纹,所以这饼烤熟后,外表也是一格一格的,所以台山人形象地叫它鞋底饼。 关键是其他地方好像都没有这种饼。
光之谷:鞋底饼美国嘟有卖哇,还有好多种味道加在里面潻,每个超市嘟有卖. 
原来台城的鞋底饼是从美国进口的。谢谢彩虹。 美国的鞋底饼系老番耒台城偷学返去哗,彩虹姐,快点去追专利费,谢上传. |
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