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楼主: 雪花

[原创]台山二中83届高中同学请联系

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 楼主| 发表于 2007-11-17 00:58:34 | 显示全部楼层

嘿~菜单如下:

汤:乳鸽汤:这个汤我喜欢选中乳鸽,不太老也不太嫩,先将两只乳鸽切块,然后放到烧红的锅里收水(不放油清炒,直到鸽肉里的水分收干)

备用;汤底配料有新鲜淮山半斤左右,切成几块,党参红纪少许,桂圆、红枣各几粒,生姜三片,肉竹两片;汤底先煮两小时,再下乳鸽,然后慢火煮,直到乳鸽吃起来口感适中,洒上盐花即可。

菜:油盐豆角:豆角先沸水,然后清炒,待熟后洒一些盐花(这菜盐要多放些),再快速炒均匀,可不要等盐花完全溶解才上碟哦

上汤青瓜:青瓜两条,切成薄片备用;木耳、虾仁各一些,姜两片,加水先煮一会,然后将青瓜放进去,待水重新开了,洒一点盐花就可上碟。

清蒸海鱼:这菜我选了一条一斤半的盲曹鱼,洗干净后放在鱼碟里,配料有海鲜酱,豆豉酱,酱油,蒜绒、姜丝、葱少许,油盐少许,弄完后,放进微波炉里,按下蒸鱼按钮,6分钟后就可以上桌了。

[此帖子已被 雪花 在 2007-11-17 1:19:18 编辑过]

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发表于 2007-11-17 15:51:47 | 显示全部楼层
雪花, 你所介绍菜单真是美味丰富可口了, 果真是食家一名, 睇到都lamlam俐(lick tongue). 我特别对那道微波炉蒸盲曹鱼感到新奇, 因为不知道用微波炉也可以蒸鱼, 等我来慢慢炮制它们啦, 衷心感谢你.
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发表于 2007-11-18 05:51:41 | 显示全部楼层
地主:

华侨:前排三个你们应该吾识,后排四个应该识估哗

[此帖子已被 地主 在 2007-11-13 3:00:38 编辑过]

刚好从一位老同学口中获悉, 在以上相片中, 有大发现了, 其中有两位是Zhenwei和他的夫人(也是二中83届). 地主,zw你哋真好嘢! 同学们被你俩玩起来啦.

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发表于 2007-11-18 07:48:09 | 显示全部楼层
照片上的同学我都认识。我还知道他们的名字。。
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 楼主| 发表于 2007-11-18 16:01:01 | 显示全部楼层

lizhenwei同学:很多谢你的指正,也多谢你的赞赏.其实我忘记我是在写出来让大家共享的,我家那个他喜欢去了豆角那种生涩的味道以及喜欢豆角软软的口感。

是了,你太太在相片中吗?YANYAN,已经到来该亮相的时候了吧。很想看见你的笑容。

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发表于 2007-11-19 03:29:01 | 显示全部楼层

雪花:你千祈吾好到穷个死仔港门前讲煮讲吃哇,你知他到尼毕业吗?讲出来客死人.中国饮食最高学府-广东省商业饮食技术学院本科三年,六级厨次,卡片印有白天鹅厨房总监,吃个名己经够咯,你估区挽使做莫.

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发表于 2007-11-19 03:37:33 | 显示全部楼层

兰花草:
地主,不得了,你比Bill Gates还利害, 他发明Window 95,你发明window 83.他要称你为祖师爷。

花草;你吾好买比尔.盖茨个微软古票.一糸自买好运水龙公司穷只垃圾古啦,包升.

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发表于 2007-11-19 03:44:13 | 显示全部楼层
ZW你好势飞利,向你敬一个最崇高的敬礼! 然后细细声问:您收徒弟吗?
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发表于 2007-11-19 03:48:22 | 显示全部楼层
兰花草:
地主,不得了,你比Bill Gates还利害, 他发明Window 95,你发明window 83.他要称你为祖师爷。

花草;你吾好买比尔.盖茨个微软古票.一糸自买好运水龙公司穷只垃圾古啦,包升.

你的公司在米国上市莫,物名呀, 等我买些等发达依
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 楼主| 发表于 2007-11-19 03:50:21 | 显示全部楼层

007你误会了,这两张相片下面的三个美女中其中一个是LIZHENWEI的夫人YANYAN,

这次他再也不敢说你给他一个二奶了。

YANYAN我很久没有见到你了,上次看相片还没有注意,

你及你先生读书的时候没有想到将来会是夫妻吧,

这也是我们作为同学都没有想到的,

他小小的个儿你已经是.......

[此帖子已被 雪花 在 2007-11-19 3:53:13 编辑过]

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