镜头下的玫瑰玫瑰花园

马到功成

玫瑰玫瑰:马哥晒这么多菜干,这几天在忙哂菜干? 没见你好几日了 (2013-05-19 12:55) 

准备退隐了

马到功成

玫瑰玫瑰:马哥怎解有 軍长吾做又做师长? (2013-05-19 12:58) 

入银行挣多的再做人情了：

西关小姐

景色: 小西西：第一次 学煮羊腩 ？ 呆平时还会加上红枣 几片当归

你讲煲汤么?

西关小姐

景色: 一定要有皮才好吃 不会太干 开火 下油 落糖 下姜。。。

我也是这样, 出水是嫌肥.

玫瑰玫瑰

景色: 玫瑰玫瑰花园主：请搜索这花的英文名上来

看花和叶估的,叫jasmine中文夜来香.

focus

難看出是乜花？整張全身照來看看呀。

景色

西关小姐:我也是这样, 出水是嫌肥. (2013-05-20 02:44) 

呆认为白锅炒处理好过出水处理

景色

西关小姐:你讲煲汤么? (2013-05-20 02:41) 

炆羊、羊腩也可以加上红枣 几片当归

景色

玫瑰玫瑰:看花和叶估的,叫jasmine中文夜来香.  (2013-05-20 02:58) 

不是夜来香， 夜来香我认识， 是橘子花。 等我记起英文名字才告诉你们。 明天要4:45am早醒，各位晚安！

focus

西关小姐:1st time 学煮羊腩, 食下味道还可以,还有一袋未煮 你来再煮给你食.[表情] (2013-05-19 05:07) ...........................................,., 小西西：第一次 学煮羊腩 ？ 呆平时还会加上红枣 几片当归 ..........................,,..............,,,,,, Focus, 第一次，也是唯一的一次煮羊腩，是廿几三十年了。 那個recipe:記憶中份量頗大：（我蠢到要照足黎做！不然怕唔識煮。） 似有： 1）草羊連皮 2）當歸一支 3) 冬菇，支竹， 4） 紅棗，ginger root, 陳皮，蒜子。 5) 甘蔗，黃片糖 6) 腩乳 ......... 大約記得： 洗干凈，先用一部分giinger root 片，蒜子，几片當歸薄片。 熱鍋，油，放西這些炒下，加羊腩撈下加水煮下，撈起，出水。 然后再炆。 .....吃過這味者。都俾几高分數。 但focus冇吃過！哈哈！