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楼主: 月海的鱼

沁清茶楼

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楼主| 发表于 2011-1-18 15:11:57 | 显示全部楼层

揉捻：将打包好的茶包放在“揉捻机”中进行揉捻做形。茶球在紧包的状态下在揉捻机中滚动，里面的叶子受到挤压会慢慢形成“颗粒状”，从叶状到颗粒状的神奇之作全在这里，当然是要经过很多遍的操作。

山有山的高度，水有水的深度，没必要攀比，每个人都有自己的长处；风有风的自由，云有云的温柔，没必要模仿，每个人都有自己的个性。

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楼主| 发表于 2011-1-18 15:14:22 | 显示全部楼层

焙火：将茶揉捻好后就要将其焙火，把茶团解块后摊铺在竹筛上放在铁架上，至于炉中焙烤。 包揉、揉捻与焙火是多次重复进行的。直到外形满意为止。最好才焙火烤干成品。 以上只是简单地介绍一下铁观音的生产过程，其实每个环节都很重要。一个环节出差错，就不能成好茶。制作一泡好茶真的是难。茶农的劳动也真的是很辛苦，经常是一天没有几个小时的睡眠。

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楼主| 发表于 2011-1-18 15:17:34 | 显示全部楼层

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楼主| 发表于 2011-1-18 15:44:57 | 显示全部楼层

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发表于 2011-1-18 16:00:38 | 显示全部楼层

月海的鱼：多谢你介绍得咁详细，我正好用西散装茶叶，我都想要一斤试试喔！哈哈哈！小心吡人误会你帮人做广告哇！

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楼主| 发表于 2011-1-19 11:48:27 | 显示全部楼层

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楼主| 发表于 2011-1-19 11:59:14 | 显示全部楼层

引用第104楼meisjewelry于2011-01-18 16:00发表的 : 月海的鱼：多谢你介绍得咁详细，我正好用西散装茶叶，我都想要一斤试试喔！哈哈哈！小心吡人误会你帮人做广告哇！

谢谢梅版主的提醒！

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发表于 2011-1-19 12:57:13 | 显示全部楼层

哇，闻到茶的阵阵芳香，欣赏月海的鱼精心的制作，还有动人的素材，谢谢！

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楼主| 发表于 2011-1-20 10:15:07 | 显示全部楼层

引用第107楼立早于2011-01-19 12:57发表的 :
哇，闻到茶的阵阵芳香，欣赏月海的鱼精心的制作，还有动人的素材，谢谢！

谢谢【立早】版主光临《沁清茶楼》~~上茶~~~

上茶01.jpg

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楼主| 发表于 2011-1-20 10:19:14 | 显示全部楼层

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