[原创]台山家乡美食续

yqc

物丏时毛碌真的比瓦碌贵很多？真系风水轮流转，上世纪八十年代后台山瓦碌产量非常非常低，毛碌就多到离西谱，呆认为瓦碌比毛碌好吃点，现在两种碌都冇得吃，冇口福，可惜。

tany

自由兄:贵嘢未必好嘢.好多嘢旧时很平,很贱,上不了大枱,后来逐渐被人发现和接受而需求多了,价钱也就越来越高,如从\"挂羊头卖狗肉\",到反过来\"挂狗头卖羊肉\",还那些通菜,薯叶,豆苗之类,丐时卖统统A人吃到贵细.最搞笑个系乃香港人,穷乃淡水毛蟹A剧吹到行细,搞到一蟹难求,天价行销.其实呆台山乃膏蟹亦吾错啦!何必舍近求远呢?

真由美MM:用豆豉蒜子尖椒来炒\"毛碌\",\"瓦碌\"简直系洗细,佐料味重遮盖了主料的鲜甜.用来\"点\"还可以.

菠萝

tany:

自由兄:贵嘢未必好嘢.好多嘢旧时很平,很贱,上不了大枱,后来逐渐被人发现和接受而需求多了,价钱也就越来越高,如从\"挂羊头卖狗肉\",到反过来\"挂狗头卖羊肉\",还那些通菜,薯叶,豆苗之类,丐时卖统统A人吃到贵细.最搞笑个系乃香港人,穷乃淡水毛蟹A剧吹到行细,搞到一蟹难求,天价行销.其实呆台山乃膏蟹亦吾错啦!何必舍近求远呢?

真由美MM:用豆豉蒜子尖椒来炒\"毛碌\",\"瓦碌\"简直系洗细,佐料味重遮盖了主料的鲜甜.用来\"点\"还可以.

哈哈!原来TANY兄对食也甚有\"烟酒\"!