健康之路（22）一维生素H

张文

摘要：你有少年白发，秃顶，油脂性皮肤吗?或许这个维生素帮到你 维生素H又称生物素、辅酶R，是水溶性维生素，也属于维生素B族。它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长和正常人体机能所必须的水溶性维生素；是代谢脂肪及蛋白质不可或缺的物质，也是维持正常成长、发育及健康必要的营养素，无法经由人工合成。 1936年，两位德国科学家Kogl和Tonnis从煮熟的鸭蛋黄中分离提取出一种结晶物质，是酵母生长所必需的，称之为“生物素”。生物素广泛存在于自然界的各种生物中，是人类和动物维持健康不可缺少的要素，并因而得名。因其在食物中的分布很广，几乎每种食物中都含有少量的生物素，加之人体每日的所需量又很少，所以，人们一般都不缺乏这种维生素。

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维生素H 建议日摄取量：成人建议每天摄取 25 ~ 300 μg。如果将生物素与维生素A、维生素B2、维生素B6、烟酸（维生素B3）一同使用，相辅相成，作用更佳。补充周期：维生素H在人体内仅停留 3 ～ 6小时，所以必须每天补充。 需要人群： ⒈好吃生鸡蛋和饮酒的人需要补充生物素； ⒉服用抗生素或磺胺药剂的人每天至少要摄取 25 μg； ⒊头发稀疏的男性摄入生物素，防止脱发效果明显； ⒋在妊娠期间，生物素会明显流失，应在医师指导下合理补充。 5、肤色暗沉、面色发青、皮肤炎； 6、忧郁、失眠、容易打瞌睡等神经症状 7、容易疲倦、慵懒无力、肌肉疼痛。厌食和轻度贫血。

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保健用途 糖尿病。补充生物素，生物素通过改善胰岛素和血糖的使用帮助改善血糖的调节。 头发和指甲。补充生物素可以修复薄弱爆裂的脚趾甲和手指甲，改善头发的健康。生物素也可以修复那些由于生物素水平偏低引起过早的灰白头发。 遗传问题。一些婴儿不能好好利用生物素，需要补充生物素。 皮肤问题。一些皮肤病，例如乳痂，能通过补充生物素得到改善。 肌肉营养失调。生物素可被用作治疗某些跟肌肉有关的疾病作为疗程的一部分。 营养性的健康。生物素能帮助减肥的人体内进行更有效的新陈代谢。 传染病。生物素可用作治疗肠内念珠菌（一种酵母菌的感染）。 据研究，叶酸与生物素配伍可有效预防畸胎形成。2008年初日本厚生省已正式宣布，将生物素与叶酸均作为日本孕妇的强制摄取营养物。可以肯定，厚生省这一决定必将大大促进生物素在日本的销售，同时，也必将进一步推动全球对生物素的消费。 美国研究人员还发现：生物素能促进脂肪及碳水化合物的分解，使它们加快转化成人体活动所需的能量；如体内生物素数量不足，脂肪就会在体内蓄积并引起肥胖症。这种新发现为生物素在减肥、瘦身类保健产品中的应用奠定了坚实的基础，为生物素开辟了一个更广阔的市场。

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美容用途 生物素具有出色的美容作用，可保持皮肤嫩白、指甲光滑等。这个发现也为生物素产品开拓了一大新药业用途。美容化妆品行业是国际大产业之一，美容化妆品的国际市场总销售额远远高于药品的销售额，生物素在美肤、美甲（指甲）及美发上的新应用必将导致药用级生物素销量的上升。 维生素H作为营养增补剂。按中国GB2760-90规定，可用于食品工业作为加工助剂。具有预防皮肤病、促进脂类代谢等生理功能。大量食用生蛋白可导致生物素缺乏。 用于化妆品，可提高血液循环在皮肤血管中的速度，在0.1%~1.0%的浓度范围内，易于配方中的油相相混合。在护肤雪花膏、运动药液、脚用止痛膏、刮胡须液、洗发液中均可使用。

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