在第二故乡过年（5）

羽绒山

在第二故乡过年 5、南北三家五人团圆 果然，待一桌菜全齐再拜一拜确实都冻晒。黄家的餐桌在餐厅，团年饭设在客厅，为了不费事搬餐桌，她把一张麻将台支在客厅电视机前面，台面上罩一层超薄的塑料布，然后把拜神的菜肴整个端了上来。 因为只搬出来四张靠背椅，黄姨指着里面的一张叫我坐。我说我比你们年轻，把那张圆凳给我。她拗不过我，干脆就说“那你坐下吧，等着黄叔拿酒来。” 黄叔捧着一瓶药酒和三只酒杯从饭厅出来，一边走一边说“阿森，这是过山乌蛇泡的，这种蛇剧毒，被它咬一口不出三步就扇了。”黄姨接过话茬“系早几年泡的。过去几年他腰腿痛，儿女给他泡了这酒。喝了一年后腰腿不痛了，还有劲了。” 黄叔把一杯最多的给了我“阿森，你饮多点。” 四叔出了厨房后大家各就各位。 四婶对黄叔说“你就以为你们男人需要过山乌，女人呢？” 四叔开始开玩笑了“你们女人怎么需要过山啊！那些重体力女人干不了，过山乌你们不行，就呆在在小房屋里饮水么好了。” 笑声在客厅里回响。 肉菜是黄叔的手艺，素菜是四叔的绝招。 还没动筷子，黄姨就介绍了几道台山特产菜。 她说“这道茨菰腊味很讲究的，用的是最有名的台山大江茨菰。那里的茨菰松软甜香，吃过不忘；这道蚝豉闷烧猪，采用的是台山南海边上的深井蚝，蚝肉肥硕不腻口感绵滑；五味鹅是汶村的最有名气，但是这几年黄叔喜欢自己做。你尝尝他的手艺，不次于汶村的，我给起了新名叫做南坑五味鹅。哈哈哈！” 四婶见黄叔端起了酒杯就嚷嚷道“团年饭开始了！” 主人双手握着酒杯高高地举起，满含深情的扫了一圈诸位，振振有词道：“2011迎兔年，作为大哥我说个兔头话。我们团一个蹦蹦跳跳的南北三家五人年。祝四弟四妹身体健康！祝老婆紧跟兔头唯命是从！祝阿森兔年好运到，良缘紧跟来！干杯！” 我兴奋地拍了两下巴掌，仰起下巴，喝干了这杯过山乌烈酒。 四婶把她面前的酒盅端了过来“阿森，我其实不喝酒，刚才一番话是活跃气氛。来吧，这一点也是你的，喝下去鼓鼓劲新年行好运！” “好，我接！”一激动泪水涌出了眼眶，模糊中只见酒底澄着一层褐色的蛇骨碎末，真是好酒，这酒真给力！ 两杯酒下肚后，我有点迷糊，不是酒劲而是意识。我只感觉大家一席话透着真心的期盼。 此时言抒于情，酒浓于水，诚溶于心。 ......

阿Q

.小龙女

哈哈坐沙发， 小美向你拜年祝你新春愉乐

阿Q

我亦想来一杯过山乌酒帅哥森

lele

她说“这道茨菰腊味很讲究的，用的是最有名的台山大江茨菰。那里的茨菰松软甜香，吃过不忘；这道蚝豉闷烧猪，采用的是台山南海边上的深井蚝，蚝肉肥硕不腻口感绵滑；五味鹅是汶村的最有名气，但是这几年黄叔喜欢自己做。你尝尝他的手艺，不次于汶村的，我给起了新名叫做南坑五味鹅。哈哈哈！” 都是台山名菜哇，尤其是那块带金色皮的东坡咸肉，更是令人垂涎。久违的家乡菜，家乡情，一定得醉咯。

羽绒山

引用第1楼阿Q于2011-02-06 12:34发表的 :

小样还搞笑！

羽绒山

引用第2楼小美人于2011-02-06 12:35发表的 : 哈哈坐沙发， 小美向你拜年祝你新春愉乐

小美您好！过年好！等你电我。

羽绒山

引用第3楼阿Q于2011-02-06 12:36发表的 : 我亦想来一杯过山乌酒帅哥森

这酒很适合你，够劲够力！

羽绒山

引用第4楼lele于2011-02-06 12:53发表的 : 她说“这道茨菰腊味很讲究的，用的是最有名的台山大江茨菰。那里的茨菰松软甜香，吃过不忘；这道蚝豉闷烧猪，采用的是台山南海边上的深井蚝，蚝肉肥硕不腻口感绵滑；五味鹅是汶村的最有名气，但是这几年黄叔喜欢自己做。你尝尝他的手艺，不次于汶村的，我给起了新名叫做南坑五味鹅。哈哈哈！” 都是台山名菜哇，尤其是那块带金色皮的东坡咸肉，更是令人垂涎。久违的家乡菜，家乡情，一定得醉咯。

嗯，lele您好！ 台山美食甲天下， 台山水土最温馨； 台山儿女全球行， 台山籍人最多情！ 常回家吗？有空儿回来看看。