讲饮讲食之碳步芋头

jan

哇--原来芋头有甘多食法，我喜欢西米芋粒糖水。

focus

引用第70楼jan于2011-01-26 06:04发表的 : 哇--原来芋头有甘多食法，我喜欢西米芋粒糖水。

Jan, Focus寄鐘意呢....如果將芋头隔水蒸熟, (focus覺得咁, 品起來, 就唔覺有芋頭"羊"味,口感更正.) 然後將它與西米混均....特別正! ....你與owl都是識煮嘢人馬. Focus靜是得把口..............吃.

focus

引用第54楼原乡人于2011-01-23 08:57发表的 : 不知道我们这里有没有蚬水卖，有空找找看。 这里的蚬都是海滩上的咸水蚬， 煮出来的蚬水是很咸的， 没有我们家乡的味道。不过， 自己去海滩捉（捡）回来的扇贝那鲜美程度简直无法形容。

原鄉人, 你去海滩撿扇贝... 真好....一定好生鮮!!! <記得將它們養/浸两天著可煮來食. 因為, 凡是冇脚的海鮮, 大多數是靠吃腐爛食物生存的. 故, 佢地含有E.Coli (大腸桿菌) 特別多. 丐時唸番起:鄉下時, 撿些蜆回來, 養/浸两天, 除去呢,沙味外,,,,這个, 也是其原因之一...呵?>