FW:維他命百科辭典--有了這個你就是半個營養師了..值得保留

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有了這個你就是半個營養師了..值得保留

	營養解構	能預防、治療的疾病
豬肉	維他命B1、B2、菸酸、蛋白質	疲勞、神經過敏、咳嗽、體質虛弱
牛肉	蛋白質、脂肪、維他命B1、B2、氨基酸、鐵質	虛弱體質、貧血、手腳冰冷
雞肉	蛋白質、維他命A、B2、B1、菸酸	消化不良、恢復體力、癌症
雞翼	維他命A、成膠原	強化血管、有利皮膚
雞胸肉	蛋白質、不飽和脂肪酸	防口腔炎、胃炎
雞湯		消除疲勞、病後恢復體力、改善髮質
雞蛋	維他命A、B2、D、鐵質、蛋白質	皮膚問題、心臟病、糖尿病、老化
豬肚	維他命A、B12、鐵質	貧血、強肝
豬腿	蛋白質、維他命B	防血栓、有利皮膚
羊肉	維他命B1、B2、E、鐵質	手腳冰冷、滋補強健、貧血
牛蒡	鈣質、纖維、磷、維他命C	抗癌、治便秘、利尿

	營養解構	能預防、治療的疾病
秋刀魚	維他命D、菸酸、脂肪、蛋白質、維他命A	貧血、眼睛疲勞、癌症、骨骼疏鬆症、高血壓
沙甸魚	維他命B2、D、脂肪、蛋白質、鈣	中風、骨骼疏鬆症、動脈硬化
鰻魚	維他命A 、B1、B2、D、E!	食欲不振、胃腸病、感冒、夜盲
鮭魚	維他命B2、D、E、蛋白質、脂肪	利尿、體力衰退
鱈魚	蛋白質、維他命D、A、B2、鈣	貧血、水腫、視力減退、感冒
烏賊	蛋白質、鉀	中風、糖尿病、癌症
蜆	鐵、維他命B2、B12、鈣	貧血、肝病、骨骼疏鬆病、宿醉
蛤仔	含豐富鐵質、維他命B12、蛋白質	肝病、貧血、浮腫
扇貝	維他命B2、E、蛋白質	頭痛、暈眩、肩膀痠痛
牡蠣	維他命B2、氨基酸、鐵質	抑制膽固醇、高血壓、貧血
章魚	蛋白質、氨基酸	降膽固醇、維持血壓正常
鮑魚	蛋白質、脂肪、鈣	滋陰清熱、養肝明目
海苔	鈣、葉綠素、維他命A、B、礦物質	降膽固醇

	營養解構	能預防、治療的疾病
牛奶	鈣、磷、維他命B2、脂肪	骨骼疏鬆症、老化、護膚
芝士	鈣、脂肪、蛋白質、維他命A、B2	骨骼疏鬆症、便秘、壓力、口角炎
酸乳酪	鈣、維他命A、B2、蛋白質、脂肪	便秘、腹瀉、老化、癌症、骨骼疏鬆症

	營養解構	能預防、治療的疾病
蘋果	維他命C、鉀、糖質	疲勞、神經過敏、咳嗽、體質虛弱
檸檬	維他命C、鉀、維他命B1、鈣	肌膚問題(美白)、疲勞、高血壓、宿醉
提子乾	維他命C、鈣、鉀、鎂、磷	心藏病、中風、骨骼疏鬆症
士多啤梨	維他命C	肝斑、雀斑、皮膚問題、感冒、牙周病
芒果	維他命A、C、E	防止視力衰退、保護眼睛、抗氧化、滋潤肌膚防止視力衰退、保護眼睛、抗氧化、滋潤肌膚
山竹	葉酸	防止貧血
柿子	維他命C、A、鉀	暈車浪、感冒、高血壓
奇異果	維他命C、A、E、鈣	消除疲勞、感冒、消化不良、便秘
西瓜	維他命C、A、鉀	腎病、高血壓、浮腫
木瓜	維他命C	整腸
菠蘿	維他命C、B、鈣	消化不良、便秘、腹瀉、夏暑食欲不振、疲勞
香蕉	維他命C、鉀、鎂、糖質	便秘、感冒、發燒、皮膚問題
蘋果	維他命C、鉀、糖質	便秘、腹瀉、宿醉、防高血壓
葡萄

［此帖子已被 ynw 在 2008-10-18 1:02:20 编辑过］

76遊子

多谢ynw上传的营养知识,有了它的参考,我们吃得更健康!

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香香公主