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要用酸奶减肥的JM们,强烈推荐你用自制酸奶,而不是买现成的。 现在市面上很多都不适合酸奶减肥,首先很多酸奶名字是酸奶其实只是口味偏酸的饮料, 不是真正的酸奶,也就是乳酸菌到不到标准。其次,还有很多酸奶里面加了防腐剂之类的, 对身体健康很不利的。这里推荐一个自制酸奶方法,简单方便,更容易达到酸奶减肥效果。
自制酸奶材料: 准备材料: 1、任意品牌酸奶一瓶/袋/盒,作“引子”,最好是那种老土的瓶装的。 2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以)。 3、牛奶一大袋(500g,含抗生素的牛奶作不出酸奶) 4、另备干净容器一个(能密封饭盒就行,透明漂亮者为上选) 自制酸奶过程: 1、5勺酸奶(引子)放入容器 2、2勺糖放入容器(爱吃甜的多放,想减肥、不怕酸的不放),后加也可以,不过我是先放,主要是怕自制酸奶成功后被“破相”。 3、到入牛奶,搅拌均匀。 4、加盖,放到温度稍高的地方,利于发酵(参考:摄氏30度需12小时,我家18度时,早上做晚上吃,晚上做早上吃,真的是“吃”而不是“喝”) 5、耐心地等上12个小时左右,打开盖子(中间不许偷看!)…凝固得象豆腐脑似的,就成功了,应该用平湖如镜来形容。 6、先别着急品尝,先留出5大勺酸奶做引子 。 简单地说就是:5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀,静置12小时左右即可。 注意: 1 、用酸奶减肥的JM不放糖或者放冰糖好了。 2、不论是做引子用的酸奶,还是后来用的牛奶,尽量用脱脂的,而且要大品牌正经厂 家产的才好 |