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哪些老外也吃粽子!?

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    发表于 2004-6-20 19:33:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
    端午节吃粽子是中国的传统习俗,但在世界的一些国家和地区,也有吃粽子的习俗。


    越南的粽子


    越南的粽子是用芭蕉叶包裹的,有圆形和方形两种。他们认为,圆形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。端午节吃粽子可以求得风调雨顺,五谷丰登。


    缅甸的粽子


    缅甸人爱吃粽子,但不是和端午节联系在一起的。粽子是用糯米做主料,用成熟的香蕉和椰蓉做馅。这种粽子香气扑鼻,令人陶醉。


    柬埔寨的粽子


    柬埔寨的粽子称为“布袋粽”,它不用植物叶包裹,而是取一个布袋,将糯米、赤豆、红枣等一层隔一层地塞满布袋,然后扎紧口袋蒸熟。食用时剥去布袋,用刀切着吃。


    泰国的粽子


    泰国人包裹的粽子个头小如鸡蛋,因为是用绿色粽叶包裹,所以蒸熟后呈淡绿色,味道十分清香。


    日本的粽子


    在日本,人们包粽子不是用糯米,而是用磨碎的米粉,粽子的形状也与中国的不同,他们习惯于包锤形粽子。


    朝鲜的粽子


    朝鲜的粽子被称为“车轮饼”。人们把鲜嫩的艾叶煮后捣碎加在米粉中,再做成车轮形状,吃时味道可口。


    菲律宾的粽子


    菲律宾人喜欢包长粽子,风味与中国浙江一带的粽子不同。粽子还是菲律宾人过圣诞节必不可少的食品。


    印度尼西亚的粽子


    印度尼西亚人对粽子馅特别讲究,常用鲜肉末加香菇、葱做粽馅。吃时香滑可口,多吃不腻。


    哥斯达黎加的粽子


    哥斯达黎加的粽子是用经过特别加工的带粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆等,有的还浇上牛肉汁,然后用新鲜的芭蕉叶包成扁方形。


    墨西哥的粽子


    墨西哥人也有吃粽子的习俗,他们把粽子称为“达玛尔”。主料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒做馅,用玉米叶子或香蕉叶子包成,别有风味。


    秘鲁的粽子


    秘鲁人是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起,边欢庆圣诞节边吃粽子,甚至已出嫁的女儿也赶回娘家,再尝娘家粽子的风味。
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    发表于 2004-6-21 08:33:01 | 显示全部楼层
    Kelly妹妹:萝卜再介绍一下外国的粽子:

    日 本:称粽子为茅卷,在阴历五月五日吃,是用箸叶或菰叶包米粉,成长圆柱形。

    越 南:阴历端午节吃粽子。咸粽用糯米加虾米、瘦肉、红豆,在加半只咸鸭蛋包成;碱粽,是用糯米粉加椰丝、虾米、绿豆包成菱形,蘸糖吃;肥肉粽,用糯米、肋条肉、虾米、绿豆和五香调料包成,煮熟剥壳切片而食。

    泰 国:泼水节和雨季吃粽子,以甜粽为主。是用椰汁浸的糯米加椰子肉、黑豆、芋头、地瓜,用芭蕉叶包成蒸熟后再吃。

    墨西哥:有"粽子节"以欢庆玉米丰收,在节日中,家家户户用芭蕉叶包玉米和牛肉、鸡
    肉、胡萝卜、土豆、辣椒等煮熟后食用。此外,哥斯达利加、洪都拉斯、秘鲁等国家也有吃粽子的习俗。
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    发表于 2004-6-21 11:11:32 | 显示全部楼层
    谢谢两位靓女介绍各国的粽子。

    我去海晏华侨农场也吃过一种印尼粽子,用料是糯米,里面是绿豆,用巴蕉叶包的,再用竹蔑扎得实实的,每条粽子几乎一斤,差不多有一尺长,吃时切开一片片,用油在锅上煎过吃特别和味,一条粽要全家人吃才可吃光。
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    发表于 2004-6-21 11:15:09 | 显示全部楼层
    玫瑰妹妹:萝卜看着也想吃那种印尼粽子,有肇庆裹蒸粽好吃吗?
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    发表于 2004-6-21 14:03:11 | 显示全部楼层
    浙江嘉兴地处江浙两省交界,沪杭中心,是著名的鱼米之乡物产丰富,而粽子为嘉兴主要特产,并以五芳斋的鲜肉粽子尤为出名,它始于1921年,至今已近70年的历史。由于用料考究,制作精细,口味纯正,四季供应,故久享盛誉,驰名于江浙、沪等地,有“粽子之王”之称。现已销往海外。
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    发表于 2004-6-21 16:10:57 | 显示全部楼层
    花心萝卜:印尼粽子与肇庆的名有千秋,应该肇庆的较开名,早几年去肇庆时吃过,忘记什么味道了。哈哈。。。记得肇庆的音乐喷泉也让人赏心悦目,圣淘沙的梦幻想喷泉更是令人惊叹不已。
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    发表于 2004-6-21 17:23:09 | 显示全部楼层
    玫瑰妹妹:粽子不能多吃啊,过过口瘾就好,别弄得消化不良啊。
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    发表于 2004-6-21 20:51:16 | 显示全部楼层
    是啊,不能多吃.但是,琳琅满目花花的棕子,让我一想起来就直流口水,食欲大增,今天,又去超市进货了,大的,小的,迷你的,咸的,甜的,辣的,喜欢就装进口袋,一年一度,过吧隐.
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    发表于 2004-6-21 23:00:44 | 显示全部楼层
    这就是海晏华侨农场的“印尼粽子”

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    发表于 2004-6-21 23:30:33 | 显示全部楼层
    碧咸:你买这么多粽子回来解馋呀?还是准备留些给花姑娘回来吃呢?看到四哥送上来的海晏华侨农场的“印尼粽子”有无流口水?

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