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转眼间，踏上纽约这块热土已数个年头，在这里安居生活、工作，每天朝见晚见不同族裔、不同肤色的人，也可谓算是个纽约人吧。
想起当初涉足这座陌生城市，独自漫步街头欣赏异国风情，在布碌仑86街与一位朋友相遇，彼此领略到在异乡久别相逢的喜悦。他对我颇有热情，边握手边说：“来！我们去咖啡室聊聊吧，不然来日上班，休息时间不同，很难有机会坐在一起”。我说，“现在不是进咖啡室闲聊的时候吧，况且咖啡室是一个高雅昂贵的休闲场所，在这个经济发达的国度，岂不是消费更高，这里能见到面聊聊已很开心了”？诚然，在他的应邀下，来到这家夹杂在林林总总的英文招牌中的汉字“某某面包店”。
眼前，店铺小厅堂10多张长方形桌子坐满了华人食客，他们虽然生活在异域，但浓浓的乡音丝毫未变，顷刻间如置身于故园之感。只见服务员正忙碌着为依次排队候客的人们调配咖啡、奶茶等。这时，正好有一张桌子好像在迎接我们，当我坐下品尝清香可口的咖啡时，脑际悟出这家名符其实面包店，为何称“咖啡室”的思绪来？与朋友聊天时曾试图把话题拉扯到想探个究竟，解开这疑云而未如愿。然而，让我意料之外的是，这里却揭开另一个奥秘。
坐在我们对面的两位食客将要离开时，自行把台面清理得干干净净，用过的纸杯、纸巾等杂物放在盘子装好拿到垃圾桶。朋友见我稀奇的目光注视他人的举动时说:“这里与家乡不同，因为在酒楼饮茶吃饭都要给小费，服务员将客人用餐的碗碟和台面卫生清理干净，像这样的‘咖啡店’不用给小费，离开时就要各人自扫门前雪了”。
之后，我和同事在华埠唐人街偶尔光临“咖啡室”。一天，在边饮咖啡边闲话这座国际名城大都会的咖啡行档时，他好奇地从牙缝里挤出这样一道话题，“如果按照中文门店的名称，在唐人街捕捉一家名正言顺的咖啡室不是易事，因为纽约的唐人饼店、面包店或饼屋都是被人们戏称为‘咖啡店’”。在旁一对夫妻模样，操着台山口音的老侨胞听到我们聊得津津有味时道出了原委，他俩你一言，我一语地说：“美国上班时间从早到晚一班制，而大陆每日分两班，一天长时间工作，身体容易疲劳，咖啡中所含的咖啡因成分，具有轻度中枢神经刺激作用，适当饮用可减轻疲劳、增强记忆，推理及智力、听觉及视觉反应也变得敏锐。所以，咖啡便成了上班族一种时尚饮料，因而咖啡店琳琅满目，不少老外销售食品的店铺都配备有咖啡、奶茶等饮品，客人结合自己的口味自行调配。这样，咖啡的品牌成为人们生活中的口头禅”。
当我踏着曼哈顿华埠，布碌仑、法拉盛等唐人集居走廊地带，目睹与日俱增的华人群体，而咖啡店的经营理念也与唐人饮食文化相吻合，不仅那些冷热饮品唱响了主旋律，廉价的饭菜、粥、粉、面等，也在那些眼光独到的商家编导下纷纷登场，犹如将普罗大众带进了“家乡食堂”。虽说咖啡室的格调高攀不上故土那闲情逸致环境，但对打工族在紧凑的环境中生活能拥有这席位，习以为常一杯咖啡，加上热烘烘的面包充饥已感香味十足。当他们走下生产流水线，与良朋知已在这里轻轻松松聊开今昔，你言我语，天南地北编织成动听的故事，连家乡消息、乡间趣闻，或者某人的儿子取媳妇在某酒店设宴多少席，某人的女儿嫁给某人等等都成为话题，这些不正是游子对故土情怀的写照吗？如果他们不是对故园念念不忘，生活在异域又怎能心系家乡的千丝万缕，在悠悠岁月中唱出一首《我的中国心》。
我踏着生活节奏，在风情万种的咖啡饮食文化中,领略到不同国度、不同文化、不同年龄，有着不同欣赏价值。然而，当咖啡室与社会群体追求成一对和谐的鸳鸯时，我在市道上的那方寸土，寻找属于自己的风景。 | 
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发表于 2013-5-25 10:25:30
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