(转帖)
我有幾位朋友患有嚴重的耳水不平衡, 平時連車都不敢開, 因為那毛病隨時都可能發作, 所以, 醫生建議最好別開車. |
這毛病我也有, 但屬於不嚴重的, 所以, 也沒藥吃. 第一次發作在香港, 二十幾年前了, 早上起床, 突然天旋地轉, 立刻躺回床上, 但即便是閉上了眼睛, |
還是感覺到一切都在轉, 頭不能動, 一動就暈, 然後又想吐, 那種感覺很呵怕. |
最近一心起在Food Bank做義工的一位朋友也因為耳水不平衡而進了醫院, 阿刨籠劍笙聽說有人因為耳水不平衝進了醫院, 馬上介紹一個秘方給我們, |
那是阿一鮑魚楊貫一師傅給她的, 她這個秘方後來給了幾位朋友試, 試完之後, 耳水不平衡的毛病果然沒有了. 所以, 阿刨特別叮囑我, 把這秘方寫在專欄裹, |
材料: 一杯(煮飯用的米杯)黑皮青豆, 一杯米, 四片去皮的薑片, 六碗水. |
方法: 將米和黑皮青豆分別在鍋中乾炒(不放油)數分鐘, 然後加六碗水和四片薑片用大火燒滾後用慢火熬, 熬至只剩下一碗水即熄火, 只喝那一碗粥水, |
元青豆亦称乌、黑皮青仁豆,是黑毛豆中的上品。青仁乌豆, 南方称泥豆、马料豆, 在东北称秣食豆等。 |
平湖元青豆,黑皮青 肉,颗粒粗大,是浙江省五大名豆之一,为市内传统出口商品。据测试:其蛋白质含量43,5%, |
并含铁、铬、铜、钳钴等微量元素各生长素,以及人体必需的 17 |
种氨基酸。元青豆炖猪蹄,具有催乳、补血等功能,是滋补佳品。《本草纲目》记述,黑豆能补肾、镇心、明目、下气利水、除热祛风;用黑豆治病的单方有 59 |
条。黑豆又是“卵磷脂”、“激素”、“维生素”、“蛋白质”等到药物的重要佐料。 |
明、清时期的平湖市均有关于黑豆种植的记载。民国时期,有外商驻沪收购元青豆,也有广州客商 来平贩运。民国21年,全市元青豆总产1875 |
吨,外销占大半。解放后,产区分布于8个乡。1956年恢复出口,后时断时续。1968年全市收购元青豆 1215吨,其中出口1015吨;1974-1976 |
年出口210吨,1977年起中断出口20吨。1987-1989年共出口488吨,主销东南亚,日 本,南美,北欧及香港等国家和地区。 |
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