自己动手煮芝麻糊

陆龄侯

                 自己动手，煮芝麻糊。        芝麻的营养价值        芝麻含有多种营养物质，每百克芝麻含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564克，磷368克；特别是铁的含量极高，每百克可高达50毫克。因此，古人说芝麻能“填精”、“益髓”、“补血”，其根据也在于此。此外芝麻还含有脂溶性维生素A、维生素D、维生素E等。芝麻所含的脂肪，大多数为不饱和脂肪酸，对老年人尤为重要，古代人关于服食芝麻可除一切痼疾，可返老还童、长生不老的说法，看来是有一定道理的。芝麻的抗衰老作用，还在于它含有丰富的维生素E这种具有重要价值的营养成份。维生素E的作用机理是抗氧化作用，它可以阻止体内产生过氧化脂质，从而维持含不饱和脂肪酸比较集中的细胞膜的完整和功能正常，並可防止体内其它成份受到脂质过氧化物的伤害。此外，维生素E还能减少体内脂褐质的积累。这些都可以起到延缓衰老的作用。 芝麻中含有的丰富卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化，补脑，增强记忆力，而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。祖国医学认为，芝麻是一种滋养强壮药，有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血、津液不足、大便秘结和头暈耳呜等症。研究发现，芝麻还含有抗氧化的元素硒，它有增强细胞抵制有害物质的功能，从而起到延年益寿的作用。〔资料来源：美食百科〕                       现在开始动手煮芝麻糊       材料：黑芝麻 6 oz.或8 oz.                  大米， 电饭煲的胶杯一杯。。               花生、南杏、北杏适量。               片糖一包约400克〔现提倡少糖，用多少可隨意〕               磨碎机Blender一台

szcai

又香又滑的芝麻糊，手快有，手慢冇！ 很好！我又坐沙发了。坐下来，慢慢叹！

陆龄侯

               煮芝麻糊的操作过程 先将米洗净与南北杏仁一齐浸两个钟头以上。

嘉琳

szcai:好！ (2012-08-11 11:01) 

中哥坐沙发等吃芝麻糊.

陆龄侯

               煮芝麻糊的操作过程         洗净芝麻、花生〔目的清除砂、杂质䓁〕乾干，然后炒香备用。             

嘉琳

好！我坐板凳等！谢陆大哥！

陆龄侯

               煮芝麻糊的操作过程         洗净芝麻、花生〔目的清除砂、杂质䓁〕乾干，然后炒香备用。             

szcai

嘉琳: 中哥坐沙发等吃芝麻糊.

嘉琳：告诉您，前天我就是利用这种手法，一天就坐了六次沙发，现在离“最爱沙发”金牌越来越近了。一旦金牌到手，首先让您欣赏。气坏Laotao！

陆龄侯

               煮芝麻糊的操作过程      再将浸透的米、南北杏仁、炒香的芝麻和花生一齐倒进Blender捣拌打磨机内 按最高速档打磨20分钟。

陆龄侯

               煮芝麻糊的操作过程  煮芝麻糊总共又用4胶quart水 先倒一胶quart水进打磨机内