高血压的饮食治疗

小花城 · 发表于 2012-2-26 04:33:15

高血压的饮食治疗（转贴） 1．食疗原则（1）控制热能的摄入。提倡吃复合糖类，如淀粉、标准面粉、玉米、小米、燕麦等植物纤维较多的食物，促进肠道蠕动，有利于胆固醇的排泄。（2）限制脂肪的摄入。膳食中应限制动物脂肪的摄入，烹调时多采用植物油。可多吃一些鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，预防中风。（3）适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1克为宜。其中植物蛋白占50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白能防止脑卒中的发生。每周还应吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。（4）多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物，如土豆、芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜等。因钾盐能促使胆固醇的排泄，增加血管弹性，有利尿作用，有利于改善心肌收缩能力。含钙丰富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻酱、虾皮、绿色蔬菜等，对心血管有保护作用。（5）膳食宜清淡。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。每日食盐的摄入量应在5克以下。（6）多吃绿色蔬菜和新鲜水果，有利于心肌代谢，改善心肌能力和血液循环，促使胆固醇的排泄，防止高血压病的发展。（7）忌食用兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡等，吸烟者应戒烟。 2．食疗方法（1）芹菜500克水煎，加白糖适量代茶饮；或芹菜250克，红枣10枚，水煎代茶饮。（2）绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其他2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。（3）生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10-15粒，有降压及降低胆固醇的作用。（4）胡萝卜汁，每天约需1000ml，分次饮服。医学研究证明，高血压病人饮胡萝卜汁，有明显的降压作用。谢谢大家的光临！祝大家福体安康！快乐年年！

小花城 · 发表于 2012-2-26 04:58:49

高血压是怎么产生的（转贴） 　　高血压的产生部分与血容量增加有关,但血流动力学研究提示,外周血管阻力的增高在高血压的维持中也起重要作用。低血钾是醛固酮对肾小管作用的直接结果。　　高血压病是一种严重危害人体健康，影响生活质量的一种疾病。临床表现有头痛，多发生在后脑部，还可有头晕，头胀，颈部扳住感，耳鸣，眼花，健忘，失眠，烦闷，乏力，四肢麻木，心悸等。也是造成肢体偏瘫，心力衰竭，脑梗塞，脑出血，肾衰竭的重要原因，临床上因高血压病发生致残致死的病例屡见不鲜，故学者称之谓“隐形杀手”。　　在高血压的治疗方面，常用的化学药主要有以下几类：利尿剂，β-受体阻滞剂，钙拮抗剂，α-受体阻滞剂，血管紧张素转化酶抑制剂，血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂。以上六大类常规降压药物对高血压急性发作，高血压危象及围术期高血压等具有一定的治疗效果，在高血压病的治疗过程中，化学药虽然作用迅速，但降压过程中血压波动大，副作用也大，可明显影响水，电解质，血脂，血糖等的代谢;直接损伤心、脑、肾等器官，同时这些药物对高血脂，高血粘、血管硬化，靶器官的损伤等无改善作用。所以西药只能是服了降，降了又升，反反复复，需终生服药。　　要改变化学药治疗高血压副作用多，易反弹，终生服药等被动局面，彻底根治高血压，必须先从修复基因缺陷，调节人体机能入手，通过降低血脂，血粘和软化血管改善血液流变形态，使受损的靶器官功能得到有效恢复。当身体机能恢复正常，导致高血压的诱因被消除，受损器官的功能得到根本改善，血压也就会永久性的保持在正常水平，最终实现彻底根治高血压的目的。要实现根治高血压之目的，西药和化学药物无法做到。近年来，随着时代的前进，科学的发展，我国传统中医药的现代科学研究产品对许多疾病的治疗作用，已发展到一个科学的新阶段。　　高血压之所以成为健康的大敌，在于它是引起脑溢血、心力衰竭和肾功能衰竭三大并发症的罪魁祸首。迄今虽对高血压病尚不能做到杜绝，但实践证明，下列八项原则却是防治高血压行之有效的重要措施，也可以说是秘诀。　　要早期发现：据有人统计，40岁以上高血压病的发病率比40岁以下者高3倍。因此，40岁以上的中老年人，即便是无任何自觉不适(早期高血压或持久性高血压可不产生明显的主观症状)，每年也至少需测量血压2-3次。当出现头晕、头痛、耳鸣、失眠、心慌、胸闷、无力、视物模糊、颈项硬、头皮麻木、尿少、浮肿等情况时，要及时做血压检查。　　要正确判断：世界卫生组织作出规定，坐位或卧位测得的血压数字超过160/95毫米汞柱视为高血压，低于140/90毫米汞柱为正常血压，介于160/95和140/90毫米汞柱之间者，年龄在三十岁以下列为可疑高血压。但血压的起伏常受多种因素影响，所以仅凭一两次测得血压超出正常限度，不足以作为诊断高血压的凭证。只有经多次测量血压都有增高，方可定为高血压，同时还应进行心肺X线、心电图、血清胆固醇等全面检查。　　要查明实因：诚然，90%左右的高血压患者，属于原因不明，即原发性高血压。但是，尚有10%左右的高血压系由血管或内分泌疾病所致。因此，初次发现血压增高，特别是年龄低于30岁者，应详尽地寻觅产生高血压的病源。　　要合理用药：高血压病人，怎样选药和用药，则需视病情而定。治疗的初期，要在医生的指导下选用降压药，并需经常测量血压，当s血压降至正常，且不再出现大幅度波动后，即可维持治疗。切忌一当血压下降，就自行停药，或不按规定服药。如果服药后出现血压显著下降，可减少用药量或服药次数。降压不应操之过急，急剧的血压下降是不利的(特殊情况例外)，尤其对于老年人，常可引起心、脑、肾供血不足，有时甚至是十分危险的。　　要综合治疗：由于高血压的发病与多种因素有关，因此，目前多数学者主张采取综合疗法。如避免精神过度紧张，饮食宜清淡，多吃水果和蔬菜，进行适当的体育锻炼合理安排工作与休息，以及服用降压药物等。　　要减肥防胖：过度肥胖常易导致高血压的发生。减肥防胖首先应从调整饮食入手，除限制含有高脂肪食物外，还要减少主食，但适量的吃些瘦肉，还是必需的。另外可多吃萝卜、芹菜、茄子、黄瓜及豆制品等，对保证身体营养和避免体重增加，都是非常有利的。　　要限制食盐：食盐与高血压的因果关系，已为众人所知，但减盐也要循序渐进，因为过度淡而无味的食物，可造成食欲下降，甚至恶心、呕吐。　　要戒烟：香烟里的尼古丁，可以刺激交感神经，使血管收缩，血压上升，应该戒之。

小花城 · 发表于 2012-2-26 05:16:30

高血压不能吃的食物有哪些？高血压不能吃什么食物呢？（转贴）高血压的症状及治疗，高血压吃什么好？专家的说法是，对于高血压患者是有一些忌口的，那就是忌烟和忌食一些辛辣、刺激性食物。而且在平时的一日三餐中还要注意三低三少，那就是低盐、低脂、低热量，少甜少酒少饮茶。大千世界，食物种类繁多，有的食物具有降低血压和血脂的作用，但有的食物却具有相反的作用，因此，对于高血压患者，并不是所有的食物都能吃。高血压不能吃的食物有很多，高血压不能吃的食物有牛髓、狗肉、羊髓、肥猪肉、猪肝、猪肾、鸡肉、鸭蛋、虾子、各种动物肝、脑、肾等高脂肪、高胆固醇食物。此外，血压升高者还应忌吃白酒、腌制的咸菜、香烟、胡椒等。那么高血压不能吃的食物有哪些呢？ 1、动物蛋白质：高血压病患者应限制或禁用动物蛋白（如动物肝脏、蛋类）的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白（如氨基乙黄酸、酪氨酸等）有降压作用。 2、狗肉：高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。 3、多盐：食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。 4、酒：饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。 5、浓茶：高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。 6、高热能食物：高热能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。 7、鸡汤：鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。 8、辛辣和精细食物：辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。 9、高血压不能吃人参。中医认为人参性温，味甘苦，为温补强壮剂，有助热上火之弊。当高血压病人出现血压升高、头昏头胀头痛、性情急躁、面红目赤之时，切勿食之。 10、高血压不宜吃胡椒。中医认为胡椒辛热、性燥，辛走气，热助火。高血压患者身体壮实，肝火偏旺，或阴虚有火，内热素盛者，不宜多食。 11、高血压不宜喝白酒。因为白酒中的酒精成分在肝脏内影响内源性胆固醇的合成，使血浆胆固醇及甘油三酯的浓度升高，造成动脉硬化。同时可以引起心肌脂肪的沉积，使心脏扩大，引起高血压和冠心病。因此，患有高血压者，切勿多吃烈酒。 12、高血压不能吃的食物有很多，在此不一一列举。建议高血压患者平时对身体不利的食物少吃或不吃。此外，高血压饮食网友情建议：血压升高者还应忌吃各种蛋黄，动物脑、肝、肾，以及肥肉、猪油、虾子等高脂肪、高胆固醇食物，也忌吃白酒、腌制的咸菜、香烟、辣椒、川芎等。

小花城 · 发表于 2012-2-26 05:23:56

高血压吃什么好？（转贴）网友：高血压吃什么好？最近感觉血压又高了，头晕加重，都说饮食能降低血压，那高血压吃什么好呢？专家：高血压吃什么好？饮食主要注意吃些降血压的食物。高血压吃什么好？有益于降压的食物主要有：高血压吃什么好的降压食物一：叶菜类：芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等；高血压吃什么好的降压食物二：根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；高血压吃什么好的降压食物三：瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子；高血压吃什么好的降压食物四：花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心；高血压吃什么好的降压食物五：水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；高血压吃什么好的降压食物六：动物类及其他：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。

小花城 · 发表于 2012-2-26 05:34:12

高血压患者饮食宝典（转贴）三餐饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜，番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。低盐每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。高钾富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常"露面"。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。果蔬每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。补钙有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。补铁研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。饮水天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，因此对符合标准的饮用水宜生喝。茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素C氧化，有助于维生素C在体内的利用，并可排除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶叶（相当于2-3杯袋泡茶）冲泡，长期服用，对人体有益。以上饮食原则，高血压病人若能落到实处，持之以恒，必会有益于健康。