台山民俗系列

陈海燕

　

自古以来，人们都非常重视风俗与教化、风俗与政治的关系，而在风俗之中，节令风俗又特别受重视。而在台山，几乎月月有节。

台山民俗系列——正月

正月最重要的节日，莫过于春节。台山人习俗称春节为过年，并分为年前、过年和年后三个阶段。

农历十二月二十三至除夕前一天为年前阶段，这段日子为过年做好一切准备。台山民间有这样的歌谣：二十三供灶，二十四供猪槽，二十五洗净盘碗兼打扫，二十六妇女搽油染发又洗头，二十七趁圩买年肴，二十九晚煎堆炊年糕。

过年：除夕至正月初二

　　从除夕至正月初二（有地方为初四）为过年阶段。农历腊月二十九或三十为岁除，夜晚称除夕。岁除之日，家家户户张贴春联，挂利是钱，燃放炮仗，制作丰盛菜肴，祭拜祖先。晚上，家中厅堂华灯高挂，通夜明亮，一派辞旧迎新气氛。

年三十晚，除了祭拜祖宗之外，还要接灶君老爷归位。深夜１２时（即年初一０时），接财神。另外，在除夕夜，吃过团年饭后，人人沐浴更衣，并且要做好年初一的菜式，按俗例，年初一忌动具、忌打扫庭院。

农历正月初一为“春节”，也是过年的高潮。这天，从凌晨开始，家家户户焚香点烛，放鞭炮，贡斋拜祖，开门接福迎春。是夜，伴灯不眠，俗称“守岁”。记得小时候，踏入12点，家家户户的鞭炮声络绎不绝；台山禁放鞭炮后，台山的除夕夜也就显得安静多了。

年初一，早饭是青菜、豆腐、粉丝、茨菇等素菜，谓之“吃斋”，示意“虔诚”。还有发糕作“斋糍”，取“大发”之意。

人们在早饭后出门互相祝贺，拜大年，长辈则给小孩发利是。这天，如果打破碗碟，忌说“打烂”、“打破”等不吉利的话，只说“开花”；筷子掉落地面，只说“快乐”。

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四哥

挖掘侨乡民族风情，弘杨中华民族传统。

好帖，请继续。

陈海燕

欲知下月如何，请看此贴下月继续分解。

［此帖子已被 燕福不浅 在 2010-3-3 17:26:59 编辑过］

陈海燕

　 人日之后是元宵节，又称“上元节”、“花灯节”，台山人直呼“正月十五”。而这天，而这天，有一个地方特别热闹，哪里？跟着我来看看！

天还没黑，人已经不少。

还有一群长枪短跑的人虎视眈眈。

村民们都在忙活

老伯伯一牙当关

［此帖子已被 燕福不浅 在 2010-3-3 16:12:05 编辑过］

西子

图文并茂！小燕子，是在你家乡拍到的吗？

俏之连

西子:
图文并茂！小燕子，是在你家乡拍到的吗？

呵！西子，都扶与端芬不同路线？也不乸边个。

Blink

謝謝燕福不淺\！

陈海燕

正月初二是开年日（有的地方为初四）。这天一早，家家户户打扫卫生，按习俗只准从家门口往里扫，意在不可将财运福气扫出门外。

午饭后，城乡请来醒狮队贺新年，增添贺春气氛。民间有“瑞狮迎来金玉满堂”之说，醒狮队每到村镇，先向各户拜年，或请入厅堂叩拜祖先，然后挂青夺标。

汶村每年都进行“做福”活动，祈求来年幸福安康。

从这天开始，一般也是串朋走戚吃开年饭的时候了。

年后：正月初三至元宵


　　年初三，旧习为“饿鬼日”，这天忌探亲访友，不过这个习俗早已过时，因为随着时代的进步，人们难得春节共聚过年，岂能错过一日。

　　初七俗称“人日”，是喜庆之日。据《荆楚岁时记》记载：“正月一至十日分为一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八谷、九粟、十麦”，并有“正月此十日晴明，十者丰顺也”之说。此日，家家宰鸡，吃喜庆饭，取意“好世界（鸡）”。旧时，“女郎辈撷园菜煮之，和以煎堆，各召诸女伴联饮，名曰“饮菜茶”。

正月初八，谐音“发”，企业商家多择此日开门启市，迎接滚滚客源和财源。
　　大年十三通心粥　古人认为是靠心来感知事物的，因此要在开学前让学童吃葱花粥，葱花空心谐音“通心”，心通了，人就变得聪明，学业自会长进。
　　正月十五元宵节　正月十五日元宵节，台城人在这一天里吃“油饭”——用糯米煮成饭，再掺以油炸的菜果粒、腊肉粒、虾米等佐料，近乎“八宝饭”。

［此帖子已被 燕福不浅 在 2010-3-3 15:48:49 编辑过］

［此帖子已被 燕福不浅 在 2010-3-3 17:56:53 编辑过］

［此帖子已被 燕福不浅 在 2010-3-3 23:18:25 编辑过］

陈海燕

村里的气氛也有些不寻常。。。。

小淑女也不顾仪态地

奔走。。。。。

到底在看什么？

看什么？

看什么呢？

［此帖子已被 燕福不浅 在 2010-3-3 16:26:32 编辑过］

［此帖子已被 燕福不浅 在 2010-3-3 17:34:31 编辑过］

陈海燕

入夜，人更多了

脚步也更急了

震耳欲聋的声音响起，现出火光

端芬鎮平洲村世代十分重視元宵节，立村以來，平洲村便有了演大戲和燒新丁炮（鞭炮）的風俗習慣。

历经２６０多年，长盛不衰。

就是當年生有男丁的添丁戶，旅外鄉親也不例外，在元宵節那天，都免不了買上一串鞭炮，入夜時統一在村場前的元宵樓內燃放。

　与此同時，由村或旅外鄉親出資買來煙花當晚燃放，气氛异常熱烈。

演大戲，意在增加節日气氛，凝聚人气，丰富村民文化生活。平洲村的文化活動蓬勃發展，村民的文娛生活异常活躍。

这些粤剧演员来自于广州，大多只有15，16岁，是粤剧学院的科班学生。

［此帖子已被 燕福不浅 在 2010-3-3 17:01:41 编辑过］