特制的烧烤店---只此－家(图文)

玲珑姑娘

从小喜欢逛街市，在广州工作时，周末－清早去晨跑，跑完到附近有个“番禺碧桂农贸市场”，

去熟悉的挡口，叫老板娘挑了3只“三黄鸡” （不是扫黄的鸡），这是广西的三黄鸡，那段时间很俏俏，

据说，广西的山里地多，生态环境优良，主要养在山坡和果园的走地鸡，吃起来口感新鲜且特别有鸡味。

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不便宜呢，58元/只，都是年青美貌的小Mother鸡，光溜溜的羽毛，样子挺可爱的，

拎上车尾关门瞅瞅小鸡们 : 但愿你们皮薄肉滑啦！

（那只小母鸡瞪眼歪脖，似乎说：幸亏你是个女的！）

顺便买了两只鸭子，－块五花腩。

今天我作东！

玲珑姑娘

这里是朋友的农场，这班年轻人在大学时是读机械工程的，大家沒事一起吹水时,

竟然研制出了一只烧烤炉。

(激死，还是电脑板控制的呢！)

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周末，大家叙在－起烤广州鸡鸭，自称比北京”全聚德” 的还好吃。

我帮小鸡小鸭们脱衣沐浴后，用细盐和特制的酱料酱油把鸡身抹遍, 挂起透风凉干。

下面是烧烤必备工具。。。。。。

不知你们有沒有发现：但凡大小师父，识少少扮代表，酱料又话特制的，

为什么讲特制的？只要调酱料时，故弄玄虚，不让人看，这就可以叫特制的了，

哈，原来我也识呢味东东！

那天,我捨弃了大师父特制的酱料（吾卖伛帐），然后自行用台山蠔油加酱油麻油，

再加三茶匙二锅头烧酒，糖和烧烤酱，轻抹肚子、鸡膛。又把子姜切片沾幼盐，

与配好料的鸡肠、鸡肝鸡肾鸡什么的。。。。统统一起塞入肚内，用小竹签把肚皮串好，

那情形让我想起了在手术室里的缝线手术，当堂起鸡皮疙瘩了……！

这几个是专搞科研的佼佼者，除了烧烤炉，还自造木舟,方程式赛车。。。。

我们用烤鸡架把靓小鸡们叉好，排兵布阵放入烧烤炉，

设置高火加热30分钟~~。

对不起，鸭子。。。。。。

然后把小鸡鸭们取出，用擦子抹上甜甜的蜂蜜……再推入烧烤炉，

设置光波+烧烤模式烤15分钟，抽只上來瞅着。

未熟透，再用烧烤模式继续烤10分钟，烤鸡在里面像回旋木马一般欢快地享受光波浴……，

叮，OK啦！

［此帖子已被 玲珑姑娘 在 2009-7-19 23:48:19 编辑过］

玲珑姑娘

來啦, 上菜！fficeffice\" />

把小鸡给烤侬少少啦，卖相虽然不太合格，入口还是不错的，

外焦内嫩，十分可口~~！

我做了只少少失败的烤鸡^_^！

：）将就着吃吧，勿话? 鸡皮好吃? 全部鸡皮让给你咯。

玲珑胸怀大局 --- 只爱鸡胸肉，沒人敢与我爭，哈哈哈 。。。。。

［此帖子已被 玲珑姑娘 在 2009-7-18 9:12:20 编辑过］

玲珑姑娘

OK, 让我们來看看鸭子。

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鸭子今回烤到100分(自己评定的) 。

你们认为呢?

玲珑姑娘

非常专业吧？

睇怕要去唐人街找个铺位开挡烧腊店，不好意思，先做市场调查，

不知有沒有乡里來帮襯呢？fficeffice\" />

Hahahahaha….
　　
呵呵！

那天秀子姐说：“听说您们加拿大“猪流感”挺严重的，还敢吃猪? ”

其实流感病毒肆虐并不全是猪的错，而眼下的猪流感又再度让猪蒙冤。

不过，这两年“猪”似乎也不安分，旧年一度还是中国高通胀的推手,

猪肉比国外还要贵，今年又换成“猪流感”，这猪搅乱了全世界,谁还敢说\"猪甘蠢\"?

目前这一病毒不应该被称之为“猪流感”，因为该病毒同时包括禽类和人类流感病毒，

命名该病毒为“北美流感”可能更为恰当， 它似乎只是在人和人之间传播。

已经有很多专家解释了猪流感，其实就是流感病毒的变种，就象电脑病毒一样，

每一个变种危害就更大一些。

现在，全球在抗击猪流感，我相信在科学的今天我们会战胜猪流感的，

只是，猪流感过后，会不会有猫流感，羊流感，蚊子流感等等。。。。

动物们每时每刻都想挑逗我们的神经，犹如我们每时每刻挑逗他们神经一样！

所以，没有证据显示猪肉有问题，今天北美超市照卖猪肉，人类照吃可也！

［此帖子已被 玲珑姑娘 在 2009-7-20 0:30:20 编辑过］

玲珑姑娘

回到广州工作后短短的几年时间里，玲珑长胖了ffice:smarttags\" />十磅有多，

以至今天在温哥华的街上碰到以前的朋友，都难掩惊惶失措！fficeffice\" />

身材就好比吃了水泡饼或发粉，

与以前的曾经苗条身材（曾经，对！曾经过。）的我，

联想起来实在是不太好玩, 不行,要节食了。。。。。。！

农场的母狗,刚生了两只小狗。

　　　　　

［此帖子已被 玲珑姑娘 在 2009-7-20 0:33:03 编辑过］

光之谷

玲珑好也，几时回来台山开分店？

玲珑姑娘

吃是一种生活态度。会吃, 更是台山人的享受态度, 表现在：

大街小巷, 都充满了各式各样的美食摊档。

近年來, 酒楼茶肆的饮食文化潮流在全台山发扬光大，並有贯彻到底的气概。

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(全文完, 祝您有个愉快的周末！谢谢啦！ )

搞笑大师

玲珑:三黄鸡有那三黄?脚是不是最黄.

波板糖

欣赏玲珑的生活态度。

我想吃也是一种生活态度的话，那应该更注重享受吃的过程。

玲珑，下次叫我一起去！