转载台山电视台  发现台山——赤溪客家盆菜宴

俏之连 · 发表于 2008-10-12 22:36:57

西子真是积极一回到家里就立即上传，谢谢！

原木子 · 发表于 2008-10-12 23:16:10

西子姐姐也尝过了吗？谢谢你的上传，我才知道还有这道菜！

西子 · 发表于 2008-10-13 15:17:03

俏之连:
西子真是积极一回到家里就立即上传，谢谢！

俏之连：这是做作业，得交。哈哈！

西子 · 发表于 2008-10-13 15:21:14

原木子:
西子姐姐也尝过了吗？谢谢你的上传，我才知道还有这道菜！

原木子：我也没尝过，只去过赤溪的客家山庄吃过黄鸡和酿豆腐。这盆菜要一大帮人围在一起吃，才热闹。

西子 · 发表于 2008-10-13 15:22:39

0剑雪0 · 发表于 2008-10-13 15:34:22

原来台山也有做大盆菜的历史习族.

老芳 · 发表于 2008-10-25 10:55:31

我也喜歡吃客家菜，本人也是客家人。有一道甜酸豬大腸也是客家菜，可能大家都會做，就是清洗干淨大腸入些糯米、花生、黑豆，放入湯煮熟，用油炸好切開用甜酸點來吃，台山人喜歡做給孕婦吃呢。

［此帖子已被老芳在 2008-10-25 22:17:14 编辑过］

西子 · 发表于 2008-10-25 17:29:56

老芳：平时只会拿来煲汤，不会用甜酸酱点来吃，似乎是少了一点客家的味道。谢谢你的介绍！

西子 · 发表于 2008-10-22 14:57:45

谢谢O记欣赏！

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