吃喝玩乐 --- 成都美食篇

玲珑姑娘 · 发表于 2008-4-13 18:14:09

成都 ---- 天府之城,最早认识它是因为袋装的 --- 天府花生。

在去成都之前，不少朋友对我说，成都的小吃很多，

又辣又好吃，叫嗜辣的玲珑多吃点。

为了不辜负大家的一片苦心，本着要吃遍成都的积极态度，

冒着受广大店铺歧视的危险,（光天花日下对着食物猛拍照），

为大家带来这个不怎么样的美食篇。

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“麻婆豆腐”是四川最著名的特色菜,各地的川菜馆,乃至海外的中国餐馆，都经营此菜。

这道菜的肉片可以切得很薄，这样吃起来会很过瘾，吃着肉片在嘴里感觉很嫩滑,

但辣得嘴唇全麻痹掉。

每次在家里煮的酸菜鱼总是没有餐馆里的嫩啊，我也是先煮了鱼头和鱼骨再放鱼片煮的。

成都人,大都喜欢吃辣，无论吃什么都喜欢放辣椒、花椒。

但是那里的辣味和广东的辣味有些少不同。就我个人感受而言呢，广东的辣，

是带有一种甜的辣（比较平淡）,可以说非常直观的感觉就是不辣。

而成都的辣则是偏油性的辣--- 辣红油铺天盖地的放上来，满桌都系。

“辣子鸡” --- 相当有江湖味道，其实辣子鸡是重庆特色菜。
此行我们8个驴友在成都总共才住了三天，以往也只是匆匆路过这个城市，

这次算是有机会体验一下这个城市了。

油炸的什么虫? --- 叫X子？是有毒那种,敢试吗? (More Picture Later)

住在繁华的春熙路附近，这一带好像是成都最繁华的所在，放下行囊便马上出街转去！

成都好吃的有龙抄手总店、韩包子、夫妻肺片、赖汤元等等名小吃，

我们去吃了龙抄手，韩包子。。。。。我腐败的 --- 又点了好多菜。

同行的小朋友Yoyo问：＂抄手＂是什么东东？给她解释了一下，

那就是和云吞差不多的一种东西，至少我个人感觉是差不多，

好像是皮和包法跟广东的有所不同 。

小品了一下赖汤圆。

凉粉、冷面 --- 此凉粉是白色条状咸辣的, 类似我们台山的凉粉，

但上面铺满了辣椒。

夫妻肺片的成分里并没有肺，而是牛肉、牛利、牛心和牛头皮，

切成很薄的片杂在一起,内脏啊胆固醇太高了,该死!不敢点,拍了别人的。

在成都替大眼妹买了几件衣服（她瘦猛猛的，小号码的非常之好找），

本来想去看一场歌剧《CAT》，因从青城山回城已太夜了,没赶上。

就这么样在温暖的成都，过了比较愉快的两三天。

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