冬至大过年

玲珑姑娘

在北美生活了廿多年，没法吃到家乡正宗的咸汤丸。

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去年与78村HYC同学回台城时，深夜大伙儿在大排挡过了一次汤丸瘾。

今天就是冬至，俗话说“冬至大过年”，以前在台城，家家会在冬至的时候煮汤圆。

现在的冬至，相信大部分人喜欢到酒楼里去订台，点一桌子的菜，一家人团团圆圆地过节。

冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故冬至吃汤圆又叫“冬至团圆”。

今天约了广卅的同学來过节吃汤丸。趁此机会与好友聚在一起，尝尝我的厨艺。

下午，去番禺街市买了一大堆菜呀，肉呀，鱼呀，还有大虾米，我把大包小包的放在车里，

心满意足回家煮汤丸去。

［此帖子已被 玲珑姑娘 在 2007-12-24 2:09:19 编辑过］

DHK

阿Q.你真有呆心多謝西!祝聖誕&新年快樂!

宪兵队长

昌哥这么好玩为什么不叫上我?请代向三藩市的同学们问好.

玲珑姑娘

吃过许多好吃的汤丸，有芝麻汤丸、花生汤丸,大多数是甜汤丸。

可是，今天又亲手做咸汤丸，太高兴了。

以前每年和儿子们一起做汤丸，吃汤丸，也很有意思。

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儿子们做的汤丸千姿百态，就如他们的性格，各不一样。

看着儿子们做奇形怪状的汤丸：长的，方的，圆的，扁的，

不是粉团揉得太大，就是太少，有时忍不住笑起来。

儿子们还不停地问: \"Mommy, is this one OK?\" \" Oh, it looks great\". I told them 我的原则，

只要不太大就行了。

有时觉得做汤丸比吃汤丸更有意思，那份家的温馨就流淌在这点滴的快乐的过程中。

冬至一过，转眼就要过新年了。

想起小时候爸爸妈妈，总是早早地就开始购买年货，为年三十的年夜饭，

为亲友们来拜年作准备。海外亲人们会寄来红包过年，又有玩具和衣物，

每次收到洋娃娃玩具，我就请来巷仔邻居的小朋友一起分享。

玲珑姑娘

我们台山人逢冬至过节都是吃汤丸的，一碗汤决定着这碗小汤丸的好味与否？

在广卅吃到的汤丸和台山的有少少分别，分别在于汤料。

记忆中，台山的汤丸配料有：绍菜、萝卜、芫茜、虾米、猪肉、西芹或腊肠、鱼饼。

不知有沒有记错？现代人有不少创意，可以随意放喜欢的材料。

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突然觉得今天的汤丸确实和以往的不一样，可是说不来怎么不一样？就是觉得沒有以前的好吃。

以前是爸爸妈妈煮汤丸，只吃一点，然后就看着我们吃，脸上的神情，有兴奋，有满足。

一直到现在只要我想起汤丸，爸妈的笑脸就会浮现在我眼前。

如今几十年过去了，不知道大家是否记得小时候家里煮的汤丸？

在这以后，从来没吃过像小时候这么好吃的汤丸。

我在想，什么时候做一碗汤丸给爸爸、妈妈吃呢？

真的很希望上天再给我一次机会，一次就够了。

(特以此贴来感谢爸爸、妈妈，我想念您们！)

［此帖子已被 玲珑姑娘 在 2007-12-24 2:10:43 编辑过］

自在

玲珑姑娘的汤圆写得满有意思的,你昨天是吃哪款汤圆啊?看见都流口水呀.

光之谷

你记得没错。完全正确。

做汤丸最重要是昌记的白沙萝卜。

大眼妹

以前过节都是家里自己做汤圆的，不过现在超市里卖的芝麻汤圆、

凉瓜汤圆那么多花样，愿意自己动手做汤圆的人已经很少了。

多谢姑奶奶！

DHK

祝各位同學.网友節日快樂!

綠草

我們這邊的老鄉，個個動手做傳統的臺山咸湯圓，湯料中有羅卜，冬茹，瘦肉，臘腸，雞肉或雞湯，吃的時候再撒上蔥花，芫茜，糊椒粉，美味極了，冬天里吃得全身暖融融，直呼過癮。
祝各位同學，網友大節里快樂如意！