SOS

五叔公 · 发表于 2014-11-25 12:18:16

May-May · 发表于 2014-11-25 13:06:56

五叔公: 打通皮肉上味料用牛油封面完成 (2014-11-25 12:11)

五叔公，甘快就準備好西"烤"火雞的一切，火雞葉兩日莫，兩日應該都入味了，咁大慨火雞，最少兩個半钟吧

小心愿 · 发表于 2014-11-25 13:16:27

很有中国味，哈！哈！

May-May · 发表于 2014-11-25 13:18:43

五叔公: Get your own valid XHTML YouTube embed code

五叔公掌握了YouTube 的新技術，上傅視頻得心應手

小心愿 · 发表于 2014-11-25 13:34:45

五叔公:小心愿，听说乃粉唔放刀，特别系3月3，邪起来整出来的成品会变红，带有腥味，包棕子宁时唔在米中放把刀么，乃粽子会生米宁时有乃人煲粽子时，还在灶尾放一对“剧”呢，听说这样字保证唔生米哇 (2014-11-24 23:19)

放“剧”未听过。放刀最常用。我见过煲棕，煲晕煲偶都是生米。其实更多人为再加米的品质问题。泰国糯最好，本地十月糯也好，江西糯一般，要是用了隔年的江西十月糯一定会“中招”。糍变色也见过，发酵的糍变得乱七八糟的也见过了。

小心愿 · 发表于 2014-11-25 13:37:29

对，我家也有“堆”可惜现在只有堆坎在”

小心愿 · 发表于 2014-11-25 13:40:17

对。用堆倒烂，放在大盆加水刷！刷！刷！。。。。。。

小心愿 · 发表于 2014-11-25 13:49:27

茅根，竹庶，马蹄，红萝卜，记得加返个大雪梨，放点冰糖。就会润心润肺了，嘻！嘻！

joyli · 发表于 2014-11-25 14:08:44

小心愿: 茅根，竹庶，马蹄，红萝卜，记得加返个大雪梨，放点冰糖。就会润心润肺了，嘻！嘻！

.小心愿也是食家,和五叔公和MayMay一样.

小心愿 · 发表于 2014-11-25 15:50:08

joyli: .小心愿也是食家,和五叔公和MayMay一样.

心灵鸡汤。。。

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